เผยวิธีทำ นมเปรี้ยวบิงซู เมนูน้ำแข็งไสสูตรเด็ด ทำเองได้ง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบใกล้ตัว อร่อยชื่นใจ คลายร้อนช่วงซัมเมอร์
ช่วงอากาศร้อนแรง แดดเปรี้ยงกลางซัมเมอร์แบบนี้ การหาอะไรเย็น ๆ มารับประทาน ถือเป็นวิธีคลายร้อนยอดฮิต ซึ่งหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคนก็คือ บิงซู หรือ น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี แต่จะให้ออกไปกินบิงซูทุกวันก็คงไม่ไหว เพราะราคาแต่ละถ้วยก็ไม่ใช่น้อย ๆ วันนี้เราเลยขอนำวิธีทำ นมเปรี้ยวบิงซู อีกหนึ่งเมนูคลายร้อนสุดแจ่ม ช่วยเรียกความสดชื่นในช่วงซัมเมอร์ ด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ หาได้ใกล้ตัว มาฝากกันถึง 2 สูตร ว่าแล้วก็ตามไปดูกันเลยค่ะ
Summer Freezy Bingsu
ส่วนผสมและอุปกรณ์
1. ขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมชิ้นพอดีคำ
2. นมเปรี้ยวรสผลไม้ที่ชอบ 1 กล่อง (ในที่นี้ใช้รสสตรอว์เบอร์รี)
3. วิปปิ้งครีม
4. ท้อปปิ้งต่าง ๆ ตามชอบ
5. เครื่องปั่น
6. พิมพ์ทำน้ำแข็ง
7. แก้วไอศกรีมทรงสูง หรือแก้วน้ำทรงสูง
1. นำนมเปรี้ยวเทลงไปในพิมพ์ทำน้ำแข็ง ใส่ช่องแช่แข็งทิ้งไว้จนจับตัวเป็นก้อน (ราว 4-5 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน)
1. นำขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่แก้วไอศกรีมทรงสูง หรือแก้วที่เตรียมไว้
2. นำนมเปรี้ยวที่แช่จนเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว มาปั่นในเครื่องปั่น เทลงไปด้านบนขนมปัง
3. บีบวิปปิ้งครีมใส่ลงไป
4. ตกแต่งหน้าด้วยท้อปปิ้งตามใจชอบ เช่น ผลไม้แช่แข็ง คอร์นเฟลก และก้อนน้ำแข็งนมเปรี้ยวที่เหลือ
5. ราดซอสหรือนมเปรี้ยวรสที่ชอบ รับประทานได้ทันที อร่อย หอม ชื่นใจสุด ๆ
- Smoothie Parfait D.I.Y
ส่วนผสมและอุปกรณ์
1. นมเปรี้ยวรสสตรอว์เบอร์รี หรือรสอื่น ๆ ตามใจชอบ 1 กล่อง
2. สตอร์เบอรี่แช่แข็ง หรือผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ
3. โซดา 2 ออนซ์
4. วิปปิ้งครีม
5. ซอสผลไม้หรือน้ำหวาน
6. ท้อปปิ้งตามชอบ
7. พิมพ์ทำน้ำแข็ง
8. ถ้วยไอศกรีม
9. เครื่องปั่น
Smoothie Parfait D.I.Y
1. นำนมเปรี้ยวเทลงไปในพิมพ์ทำน้ำแข็ง ใส่ช่องแช่แข็งทิ้งไว้จนจับตัวเป็นก้อน (ราว 4-5 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน)
2. นำก้อนน้ำแข็งนมเปรี้ยวที่เราเตรียมไว้ มาปั่นเข้าด้วยกันกับสตอร์เบอรี่แช่แข็ง หรือผลไม้อื่น ๆ ตามใจชอบ
3. เทโซดา ลงไปนิดหน่อย (ประมาณ 2 ออนซ์) ปั่นต่ออีกครั้ง
4. เทลงถ้วยที่เตรียมไว้ บีบวิปปิ้งครีมใส่ลงไป
5. ราสซอสผลไม้ลงไป แล้วเทนมเปรี้ยวที่ปั่นไว้ซ้อนลงไปอีกรอบ
6. แต่งหน้าด้วยท้อปปิ้งตามใจชอบ บีบวิปครีมโปะไปอีกชั้นเพิ่มความฟิน
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสูตรการทำนมเปรี้ยวบิงซู ทั้ง 2 สูตร ที่เรานำมาฝากกัน ทำได้ไม่ยากเลยเนอะ แถมยังน่ากินสุด ๆ อีกต่างหาก ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้ว นำภาพมาฝากกันบ้างนะคะ ^^
