กินอาหารงานเลี้ยง (ข่าวสด)
อ้วนลงพุงเกิดจากหลายสาเหตุ แต่ที่แน่ๆ คือกินอาหารล้นเกินและมีแคลอรีสูงเป็นประจำ ซึ่งมักจะเกิดกับกลุ่มนักบริหาร โดยเฉพาะผู้ที่จำเป็นต้องออกงานเลี้ยงบ่อย
สำหรับผู้ที่มีชีวิตคลุกคลีอยู่กับงานเลี้ยง ชนิดที่เรียกว่ากินเป็นปกติวิสัย ไม่ว่าจะเป็นงานกาลาดินเนอร์ บุฟเฟ่ต์ งานแต่ง หรืองานฉลองในโอกาสต่างๆ คนกลุ่มนี้ย่อมเสี่ยงลงพุงกว่าคนกลุ่มอื่นอย่างแน่นอน
ในคอลัมน์ "Attention Please! Food & Nutrition" นิตยสาร "FoodStylist" อ.สง่า ดามาพงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ระดับ 9 ชช.กระทรวงสาธารณสุข ให้ข้อคิดว่า อาหารในงานเลี้ยงไม่ใช่อาหารปกติที่เรากิน นอกจากปริมาณและความหลากหลายละลานตาแล้ว อาหารหลายชนิดล้วนแคลอรีสูงยิ่ง ทั้งคาว ทั้งหวาน ครบเครื่อง
ที่สำคัญการกินระหว่างสรวลเสเฮฮาไปด้วยมักจะไม่รู้สึกอิ่ม ที่ร้ายกว่านั้น คือการกินบุฟเฟ่ต์รายหัว ที่มุ่งแต่จะกินให้คุ้มค่าเงินนั้น หลายคนหารู้ไม่ว่ากำลังทำร้ายและรังแกกระเพาะอาหารของเราเอง
อาหารงานเลี้ยงไม่ได้เลวร้าย เพียงแต่ต้องกินให้เป็น ถ้าไม่อยากลงพุง อ.สง่า ให้คำแนะนำคร่าวๆ แบ่งเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงที่ 1 ก่อนไปงานเลี้ยงต้องนึกอยู่เสมอว่าอาหารงานเลี้ยงเป็นอาหารที่ทำให้อ้วน ดังนั้นก่อนไปงานเลี้ยงอย่าปล่อยให้หิวจัด ควรกินผลไม้หรืออาหารว่างแคลอรีต่ำ รองท้องไปก่อนแล้วดื่มน้ำเปล่าตาม
ช่วงที่ 2 ช่วงกินอาหารงานเลี้ยงอันดับแรกต้องตั้งสติ เมื่อเห็นอาหารที่ยั่วยวนชวนกินในงานเลี้ยงต้องหยุดพิจารณาว่าอาหารอะไรกินแล้วทำให้อ้วน และอาหารอะไรที่กินแล้วทำให้สุขภาพดีไม่มีพุง แล้วตัดสินใจตักอาหารสุขภาพนั้นๆ ตักให้พอดีได้สัดส่วน
กะคร่าวๆ คือ ตักผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และอาหารกลุ่มโปรตีนอีก 1 ส่วน เป็นสูตร 2:1:1 ได้เลย
ระวังอาหารมันจัดหรือเค็มจัด รวมทั้งอาหารหวานจัดด้วย ขณะกินอาหารก็ขอให้มีสติ กินพอดี อิ่มคืออิ่ม จงหยุดแล้วหาผลไม้ และอาหารหวานมันน้อยกิน แล้วดื่มน้ำเปล่าตาม หากคุณจะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็ดื่มได้ในปริมาณพอเหมาะ
ช่วงที่ 3 เป็นช่วงหลังกินงานเลี้ยงกลับถึงบ้าน ถ้ายังไม่ดึกมากนักและมีโอกาส ให้เดินรอบบ้านสัก 20-30 นาที จะช่วยเผาผลาญพลังงานได้ถึงร้อยละ 30
กินอาหารเลี้ยงบ่อยเท่าใด ยิ่งต้องหาโอกาสออกกำลังให้บ่อยที่สุดเท่านั้น จะได้ไม่ต้องยืนแขม่วพุงเวลาออกงาน
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
