เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก odditycentral.com
นายเดวิด เกรเชอร์ ชื่นชอบการทานแมลงแทนอาหาร 3 มื้อนานกว่า 11 ปี กินแมลงไปแล้วกว่า 5,000 ชนิด พร้อมเผยเมนูโปรดที่ถึงกับต้องตุนในตู้เย็น ไม่ว่าจะเป็น แมงป่องยักษ์ ตั๊กแตน หรือแม้แต่แมลงสาบ
การทานแมลงนั้นบางทีอาจจะไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับเราเท่าไหร่นัก แต่ก็คงไม่มีใครที่จะทานแมลงแทนอาหาร 3 มื้อได้อย่างชายคนนี้อีกแล้ว โดยเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคมที่ผ่านมา เว็บไซต์เดลี่เมลของอังกฤษ มีรายงานว่า นายเดวิด เกรเชอร์ วัย 47 ปี คุณครูสอนภาษาอังกฤษ จากรัฐโรดไอแลนด์ สหรัฐฯ ได้กลายมาเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ที่ทานแมลงเป็นอาหาร ซึ่งเขาก็รักทานแมลงมากเป็นชีวิตจิตใจถึงขั้นเสพติดมัน และในช่วงเวลา 11 ปีที่ผ่านมา เขาก็ได้ทานแมลงไปแล้วไม่ต่ำกว่า 5,000 ชนิด
"สัตว์มีเปลือกต่าง ๆ ตราบเท่าที่มันอยู่ในทะเล ไม่ว่าจะเป็นปู กุ้ง หรือล็อบสเตอร์ มันคงเป็นเรื่องปกติที่คนจะทานและใช้เงินไปกับมัน แต่หากเปลี่ยนมาเป็นแมลงที่อยู่ตามพื้นดินเมื่อไหร่ พวกเขาจะร้องยี้ใส่มันในทันที" นายเดวิดกล่าว
จากความชื่นชอบในการทานแมลงของเดวิดนี้เองที่ทำให้เขาถึงกับต้องเก็บแมลงต่าง ๆ ตุนไว้ภายในตู้แช่แข็งที่บ้านของเขา ซึ่งในตอนนี้ตู้เย็นของนายเดวิดก็มีแมลงกว่า 20 ชนิดถูกแช่แข็งอยู่ไม่ต่ำกว่า 12,000 ตัว ไม่ว่าจะเป็นดักแด้ แมลงสาบ และแมลงชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้นายเดวิดยังได้หยิบหีบสมบัติของเขามาอวด ซึ่งภายในมีทั้งกล่องใส่แมงป่องยักษ์ และถุงใส่ตั๊กแตนถุงใหญ่ ที่นายเดวิดบอกว่าเขาจะทานมันหมดภายใน 2 อาทิตย์หรือเพียงแค่อาทิตย์เดียวเท่านั้น
ก่อนหน้านี้ นายเดวิดได้เริ่มเรียกร้องให้คนหันมาบริโภคแมลงตั้งแต่ปี ค.ศ. 2001 และได้เคยเปิดการบรรยายเรื่องการทานแมลงในการประชุมระดับโลกมาแล้ว ทั้งยังได้รับเชิญให้ไปปรากฏตัวในรายการโทรทัศน์อีกหลายครั้ง อีกทั้งเขายังเคยอ้างว่าตั๊กแตน 1 ชามนั้นมีวิตามินมากกว่าเนื้อและมีไขมันน้อยกว่า ทั้งยังใช้ทรัพยากรน้อยมากในกระบวนการผลิตอีกด้วย