พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ ทรงเข้ารับพระราชทานปริญญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (เทคโนโลยีการเกษตร) จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2560 เฟซบุ๊ก ศูนย์เรียนรู้การเกษตรอทิตยาทร ได้มีการโพสต์ข่าวพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ ทรงเข้ารับพระราชทานปริญญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (เทคโนโลยีการเกษตร) จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีรายละเอียดทั้งหมด ดังนี้
วันที่ ๒๑ พฤศจิกายน ๒๕๖๐ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ ไปยังหอประชุมราชมงคล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ในการพระราชทานปริญญาบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ประจำปีการศึกษา ๒๕๕๙
ในการนี้ พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ ทรงเข้ารับพระราชทานปริญญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (เทคโนโลยีการเกษตร) ซึ่งสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ขอประทานถวาย เพื่อเป็นการถวายพระเกียรติคุณที่ทรงให้ความสำคัญด้านการเกษตร และด้วยทรงมีพระปรีชาสามารถ และทรงสนพระทัยอย่างยิ่งในด้านสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร โดยทรงเข้าศึกษาพร้อมฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นทางด้านการเกษตร ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ ทั้งยังทรงจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การเกษตรอทิตยาทร และโครงการ ซแรย์ อทิตยา เพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้การเกษตรของชุมชนที่ให้ความรู้ด้านการเกษตรที่หลากหลายและยั่งยืน โดยมีแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร เป็นพื้นฐานการเรียนรู้อย่างยั่งยืน
