ลองไหม กล้วยชวาสีน้ำเงิน กล้วยสุดแปลก ที่มีรสอร่อยเหมือนไอศกรีมวานิลลา แถมแคลอรีต่ำ โดนใจคนสายคลีนที่อยากลิ้มรสความอร่อยแน่นอน
เป็นอีกทางเลือกในการลิ้มรสชาติหวานหอมเคล้าความละมุน ในรูปแบบสายคลีนที่น่าจะถูกใจใครหลายคน สำหรับกล้วยชนิดหนึ่งซึ่งต้องบอกว่ามีความพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ นับตั้งแต่สีภายนอกที่ไม่ได้เป็นสีเหลืองเหมือนกล้วยทั่ว ๆ ได้ หากแต่มีสีออกน้ำเงิน แถมเขายังว่ากันว่า รสชาติของมันยังเหมือนกับ ไอศกรีมวานิลลา อีกด้วย
โดยกล้วยชนิดนี้มีชื่อว่า กล้วยชวาสีน้ำเงิน (Blue Java banana) เป็นสายพันธุ์ผสมของกล้วยตานีและกล้วยป่า มีถิ่นกำเนิดจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้มากทางตอนเหนือของออสเตรเลีย แต่ก็พบว่ามีขึ้นในหลายพื้นที่เช่นกัน นั่นทำให้กล้วยชวาสีน้ำเงินยังมีชื่ออื่น ๆ อีกหลายชื่อ เช่น ในฮาวายเรียกกันว่า กล้วยไอศกรีม (Ice Cream Bananas) ในอเมริกากลางเรียกว่า เซนิโซ (Cenizo) และที่ประเทศฟิจิ จะเรียกกันว่า กล้วยฮาวาย (Hawaiian banana) การเพาะปลูกกล้วยพันธุ์นี้ก็ทำได้ไม่ยาก เพราะขึ้นชื่อในเรื่องความทนต่อสภาพอากาศ แม้แต่ในอุณหภูมิ -7 องศาเซลเซียส ก็ยังอยู่รอดได้
แต่เห็นว่ากล้วยชวาสีน้ำเงินมีความหอมหวาน คล้ายคลึงกับขนมหวานสุดโปรดของเราขนาดนี้ บอกเลยว่ามันยังคงเป็นผลไม้สายคลีนที่ดีต่อสุขภาพสุด ๆ แถมยังแคลอรีต่ำ เหมาะกับคนรักสุขภาพ หรือจะนำมากินคู่กับขนมหวานเมนูอื่น ๆ อย่างไอศกรีม พุดดิ้ง หรือทำเป็นเมนูสมูทตี้ก็รสชาติดีไม่แพ้กัน
เห็นแบบนี้ก็นึกอยากลองชิมดูเช่นกัน ถ้าใครอยากรู้ว่าจะมีรสชาติความไอศกรีมวานิลลาขนาดไหน ก็คงจะต้องลองหามาโดนกันแล้วล่ะ
ข้อมูลจาก ladbible.com, finedininglovers.com, specialtyproduce.com