ลิซ่า มาสเตอร์เชฟ แถลงไข คาโบนารา ของจริงต้องแบบนี้ ที่เข้าใจกันผิดคือ อัลเฟรโด

ลิซ่า มาสเตอร์เชฟ แถลงไข คาโบนารา ของจริงต้องแบบนี้ มีหลายคนเข้าใจผิด แถมแจกสูตรคาโบนาราให้ด้วย ย้ำ ของจริงต้องน้ำไม่เยอะ

            คาโบนารา เป็นอาหารเส้นของชาวยุโรปอีกชนิดหนึ่งที่ถูกปากคนไทย ด้วยความหอม ความมันของน้ำซอส แต่รู้หรือไม่ว่า เจ้าน้ำซอสนี่ไม่ได้มีแค่คาโบนาราอย่างเดียว และเราอาจจะเข้าใจเจ้าเมนูอันโอชะนี้แบบผิด ๆ อยู่ก็เป็นได้

            โดยเรื่องนี้วันที่ 12 ธันวาคม 2563 ลิซ่า อลิษา ดอว์สัน รองชนะเลิศ มาสเตอร์เชฟ ซีซั่น 1 ได้ไขข้อข้องใจและอธิบายอย่างกระจ่างเกี่ยวกับความจริงที่หลายคนเข้าใจผิด ผ่านเฟซบุ๊ก Lisa Dawson โดย เชฟลิซ่า ได้โพสต์ข้อความ ดังนี้

            "ชอบอะ เวลาร้านอาหารเมืองไทยทำพาสต้า Alfredo แต่เขียนเมนูว่า Carbonara พอฉันทำ Carbonara ให้ลูกค้าจริง ๆ ก็โดนว่า "ทำไมมันแห้งคะ ทำไมไม่มีครีมเยอะ ๆ" ดีออก อยากจะบอกว่าที่คุณทานมาน่ะค่ะมันคือ Alfredo บ่ใช่ Carbonara #ปัญหาระดับชาติ"

Carbonara (ซ้าย) vs Alfredo (ขวา)

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Lisa Dawson

งานนี้เพื่อน ๆ ร่วมรายการมาสเตอร์เชฟต่างก็เข้ามาคอมเมนต์กันเพียบ และยังบอกอีกว่าปัญหานี้นับว่าเป็นเรื่องกวนหัวใจของเหล่าเชฟอยู่ไม่น้อย เพราะคนไม่เข้าใจเยอะมากจริง ๆ

สรุปแล้ว คาโบนารา ที่แท้จริงจะต้องมีแค่ชีสกับไข่ แล้วมีซอสแค่พอเคลือบเส้นพาสต้าเท่านั้น ส่วนพาสต้าที่มีครีมซอสสีขาว น้ำซอสเยอะ ๆ นั้นคือ อัลเฟรโด นั่นเอง นอกจากนี้ เชฟลิซ่า ยังแจกสูตรคาโบนาราให้แบบฟรี ๆ ใครอยากกินคาโบนาราของจริง ต้องลองทำตามดูกันเลย !

ขอบคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก Lisa Dawson

ลิซ่า มาสเตอร์เชฟ แถลงไข คาโบนารา ของจริงต้องแบบนี้ มีหลายคนเข้าใจผิด !