เจ้าของสวน โร่จ้าง รปภ. ขโมยอื้อ หลัง กล้วยด่าง ราคาพุ่งจากหลักร้อยเป็นล้าน !

กล้วยด่างขึ้นหลักแสนหลักล้านจริงเหรอ ?

             ชานนท์ : มีครับ สายพันธุ์ที่เคยปิดขายไปคือแดงอินโด ราคาน่าจะ 1.5 ล้านครับ

มีคนขายแล้วและมีคนซื้อจริง ๆ ไม่ใช่การปั่นราคา ?

             ชานนท์ : เป็นความพอใจระหว่างคนซื้อและคนขาย

แดงอินโดต้นขนาดไหน ?

             ชานนท์ : ที่ปิดไปเป็นไซซ์แม่ มีหน่อติด

             ยุภา : ลวดลายที่แปลกไปจากชาวบ้าน


กล้วยด่างคืออะไร ?

             ยุภา : ตอนแรกมีต้นไม้แปลก ๆ ต้นไม้เผือก ชอบสะสมต้นไม้แปลก ๆ ช่วงแรก ๆ อยู่ ๆ เจอเขียวปนมาบ้าง เก็บมาประมาณ 10 ปี เมื่อก่อนกล้วยด่างราคาหลักร้อยต้น ๆ ตอนนี้หลักล้านค่ะ แล้วก็มีสีเขียวปนมาด้วย แสดงว่าธรรมชาติต้องให้อะไรที่มากกว่า อยู่ ๆ ก็อยากรู้อยากเห็นไปเช่าอินเทอร์เน็ต ที่ อ.พิปูน จ.นครศรีธรรมราช สนใจต้นไม้แปลก ๆ นั่งดูเลื่อนไปเลื่อนมา ไปศึกษา มันมีต้นไม้ด่างจริง ๆ มีสีเขียวปนอยู่ด้วย ตอนแรกไม่ใช่กล้วย เป็นต้นไม้อื่น แต่เลื่อนไปเลื่อนมามีกล้วยด้วย ก็คิดว่ากล้วยด่างอยู่บนโลกด้วยเหรอ ก็เข้าป่าไปหาต้นไม้โน่นนี่

เข้าป่าไปหากล้วยด่างเองเลย ?


ทำไมมันเกิดเป็นกล้วยด่าง ?

             ยุภา : มันคงเป็นความผิดธรรมชาติ

             ชานนท์ : จริง ๆ กล้วยด่าง ถ้าอิงตามข้อมูลอดีตนักวิชาการแม่โจ้เท่าที่ผมสอบถามมา เป็นการกลายพันธุ์ระดับพันธุกรรม ซึ่งจะกลับไปกลับมาออกเป็นหน่อเผือก หน่อเขียว หรือหน่อด่างก็ได้

กล้วยด่างเป็นกล้วยน้ำว้าเหรอ ?

             ชานนท์ : ช่วงแรกที่ผมเก็บมา มีการรักษาการเพาะเชิงกล้วยน้ำว้า หรือกล้วยหอม หรืออะไรก็ตามที่ทำจากแล็บ เพาะเนื้อเยื่อ แล้วเอาเนื้อเยื่อไปปลูกเป็นกล้า ขายต้นให้เกษตรกร ราคา 10-20 บาท ผมเป็นยุคแรก ที่มีพี่แนะนำให้ไปเดินหาตามแปลง แล้วไปเจอ 1 ใน 1,000 ได้เจอสักต้น หรือ 1 ใน หมื่น ไม่แน่ใจมันมีโอกาสเกิด เป็นตัวเลขคร่าว ๆ
มันเป็นอะไรมันถึงด่าง ?

             ชานนท์ : มันกลายพันธุ์ในระดับพันธุกรรม มันไม่ได้ป่วย เพราะลักษณะการป่วยของพืชเหมือนเราเป็นหวัดกินยาหายเราก็ปกติ กล้วยก็เหมือนกัน ลักษณะการด่างของไวรัสก็อีกแบบนึง พอกล้วยสมบูรณ์ปุ๊บ เขาจะเขียวหมดเลยในต้นเดียวกัน

กล้วยด่าง ๆ รู้เลยว่ามีเรื่องพันธุกรรมที่เปลี่ยน ?

             ชานนท์ : ใช่ ก็เก็บตรงนั้นมาขยายพันธุ์ต่อเรื่อย ๆ จนเพิ่มจำนวนจนขายอยู่ในปัจจุบัน ที่เห็นอยู่ในตลาด

มีกี่สายพันธุ์ ?

             ชานนท์ : เริ่มแรกมีกล้วยป่า เป็นกล้วยที่เราไม่กิน กินต้นกินหน่อแต่ไม่กินลูกเพราะมีเม็ด อย่างของผม ตามที่เก็บก็พวกน้ำว้า กล้วยหอม เทพพนม ก็มาจากกล้วยเขียวเลย แต่เราไปเจอว่าหลุดด่าง เขาขายเป็นต้นกล้า เนื้อเยื่อ
ครั้งแรกที่เริ่มมีราคา เกิดจากอะไร ?

             ชานนท์ : จริง ๆ ราคาเคยมีประมาณ 3 ปีที่แล้ว อยู่หลักพันถึงหมื่นต้น ๆ ไม่ได้ทะลุแสน แต่เข้าใจว่าช่วงปีสองปีที่ผ่านมา หลังโควิด นอกเหนือจากไม้ใบที่เราเห็น ที่ไม้ฟอกอากาศทั้งหลายที่ปรับตัวมาหมด คนเล่นถึงจุดหนึ่งเขาก็หาต้นไม้ใหม่มาเล่นต่อ เลยมาลงที่กล้วย ยกตัวอย่างตัวเลขกลุ่มคนรักกล้วยด่างอยู่ที่ประมาณแสนคน ตอนนี้ขยับเป็นแสนหก ภายในเดือนนิด ๆ

           คนเข้ามาเยอะมาก พอดีมานต์สูงปุ๊บ เวลาลงขายจะคุ้นหูกันเรื่องการเสนอราคาหรือการประมูล พอมีการประมูลก็ทำให้ราคากล้วยสูงขึ้นอัตโนมัติ เพราะอิงราคาปิดล่าสุดเป็นบรรทัดฐาน แต่ถามว่าเป็นลักษณะการปั่นไหม มีการซื้อขายจริงเกิดขึ้น และไม่ได้เกิดแค่กลุ่มคนเล็ก ๆ เป็นกลุ่มคนหลักแสน

มีคนซื้อจริง ๆ ที่เขียนราคา 8 หมื่นถึง 7 แสนต่อต้น ซื้อขายทั่วไปประมาณ 1.3 แสนต่อต้น ?

             ชานนท์ : สายพันธุ์ของกล้วย อะไรที่มีน้อย ย่อมแพงกว่าอยู่แล้ว อะไรที่สวยไม่มีตำหนิก็จะอีกราคาหนึ่ง

อีกต้นนึง 4 แสนกว่า ?

             ชานนท์ : ไซซ์แม่ แต่ลายยังไม่สวย

ขอถามแบบคนไม่รู้มันสวยตรงไหน ?

             ชานนท์ : มันเหมือนหินอ่อน มีลักษณะแพตเทิร์น อารมณ์ไม่ต่างจากปลาคาร์พ คนซื้อจะเลือกแพตเทิร์นปลาที่สวย กล้วยก็เหมือนกัน คนซื้อก็จะซื้อที่ลายสวย มีรายละเอียด

ดูยังไง สอนหน่อย เผื่อใครไปเจอ ?


พี่ยุภา มีกล้วยป่า ไม่เล่นอย่างอื่นเลย ?

             ยุภา : ค่ะ มีทุกสายพันธุ์

ที่มีข่าวเขาเข้าป่า เข้ากันจริง ๆ เหรอ ?

             ยุภา : ค่ะ ชาวบ้านเข้าไปหากันจริง ๆ ทุกหลังคาเรือนแล้วตอนนี้


กรณีกล้วยป่าที่เข้าไปหา จุดแบบไหนที่จะไปเจอได้ ?

             ยุภา : ในสวนยางที่เขาเพิ่งโค่น พอช่วงที่มันไม่มีหญ้า ไม่มีไม้โตแล้ว กล้วยเถื่อนจะขึ้นเยอะมาก เขาจะเอาหยวกมาแกงส้ม ประมาณนี้

พอแทงขึ้นมาจะเห็นเลยว่ามันด่าง ?

             ยุภา : ใช่ค่ะ มันจะเป็นสีเขียวสองสามใบ ประมาณนี้

กล้วยป่าที่เป็นกล้วยด่าง ราคาแพงไหม ?

             ยุภา : มีตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักแสน

หลักพันเป็นแบบไหน ?

             ยุภา : ขีด ๆ เล็ก ๆ หน่อย ๆ มีพื้นสีเขียว มีขีดเล็ก ๆ หน่อย ๆ

เคยเห็นใน TikTok เข้าป่ากันแล้วถ่ายมาว่ากล้วยด่างหรือเปล่า เขาเจอกันจริง ๆ ไหม ?

แพงไหม ?

             ยุภา : แล้วแต่ลวดลาย แต่ละต้นก็ไม่เหมือนกัน

             ชานนท์ : มันเป็นเสน่ห์ของกล้วย ตอนนี้คนไปมองกล้วยที่บอกว่ากล้วยป่วย กล้วยติดไวรัสเป็นกล้วยด่าง ซึ่งในกลุ่มจะเรียกว่ากล้วยด่างเทียม พอถึงจุดที่เขาสมบูรณ์ เขาจะเขียวเลย ซึ่งมีเยอะมาก ที่มาถามในกลุ่มว่าด่างไหม ถึงจุดหนึ่งด้วยความชำนาญจะรู้ได้

ต้องดูให้ดีก่อน ซื้อวันนี้ด่างเพราะไม่สบายพอรักษาตัวมันเอง ให้น้ำให้หญ้า มันขึ้นมาเขียวใหม่ โดนหลอกเลย ?

             ชานนท์ : ใช่ครับ อันนี้ก็ต้องเช็กเครดิตคนที่ขาย หลาย ๆ อย่าง ถ้าไม่ชัวร์จริง ๆ แอดมินกลุ่มก็เป็นที่ปรึกษาได้ เพราะเขาดูกันออก
คนไปเจอในป่าเอาออกมาขาย ตีราคาแพงไหม รับซื้อจริง ๆ ไหม ?

             ยุภา : รับซื้อจริง ๆ ค่ะ บางตัวไม่ได้จำหน่าย เก็บมาศึกษา เพราะบางลายเราไม่เคยเจอ เราไม่เคยหาเจอตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เราก็เก็บไว้ศึกษาจนชั่วลูกชั่วหลาน

พี่ขายด้วย ?

             ยุภา : ขาย แต่ขายในลักษณะร้อยเปอร์เซ็นต์แล้ว บอกลักษณะเด่น ลักษณะด้อยของกล้วยต้นนั้นได้หมด

แต่มีบางรุ่นพี่เก็บเอาไว้เองไว้ศึกษา จะด่างเพิ่มไหม ?

             ยุภา : ใช่ค่ะ

             ชานนท์ : เพราะแต่ละต้นจะไม่เหมือนกันเลย

กล้วยป่าที่เคยขาย แพงสุดมีราคาเท่าไหร่ ?


ประมาณ 2 ล้าน ?

             ยุภา : ได้อยู่ค่ะ ก็เป็นกล้วยป่าบ้าง หลาย ๆ สายพันธุ์

มันมีกี่สายพันธุ์ ?

             ยุภา : ที่สวนมีเยอะมากกว่า 50 เช่น น้ำว้า กล้วยหอม กล้วยหอมทอง

สมมติเป็นกล้วยน้ำว้าด่าง พอออกมาเป็นกล้วย เขาไม่กินกัน เขาจะแกะ และเอาเมล็ดมาขายเมล็ดละร้อย ?

             ชานนท์ : ต้องแยกก่อน ที่เราซื้อผลกินไม่มีเม็ดอยู่แล้ว นอกจากจงใจผสมให้มีเม็ด แต่ของเจ๊ยุ้ยที่เก็บเป็นกล้วยป่า มีเม็ด 100 เปอร์เซ็นต์ กล้วยป่ามีเม็ดเกือบหมด

เม็ดขายไหม ?

             ยุภา : ส่วนมากแจกให้เพื่อน ๆ ในเฟซได้มีงานทำ มันมีราคา ขายเป็นลูกค่ะ

             ชานนท์ : เดี๋ยวนี้มีมิจฉาชีพเยอะ เอาเม็ดกล้วยเขียวมาขาย ในกลุ่มเลยบังคับว่าให้ขายยกผล ผลกล้วยที่ลายด่าง มันจะด่างยันผล ด่างแท้ กล้วยปัจจุบันที่มีเม็ดที่นิยมขายคือกล้วยป่า กล้วยตานี ตอนนี้ที่เห็น ๆ คือ ขายยกผล
ไปพูดคุยกับ ผศ. ดร.ศศิวิมล แสวงผล อาจารย์ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล กรณีกล้วยด่างที่เขาฮิตกันเหลือเกิน ขายเป็นหลักแสนหลักล้าน มันด่างในพันธุกรรมจริงมั้ย ?

             ดร.ศศิวิมล : ใช่ค่ะ ด่างในพันธุกรรม เป็นการกลายเฉพาะจุด ฉะนั้นมันไม่แน่นอนว่าจะเกิดการกลายที่ตำแหน่งบ้าง กล้วยที่เราเห็นแตกหน่อ จะแตกหน่อจากเนื้อเยื่อ กลุ่มเซลล์ ถ้ามันมีความด่าง ลูกก็จะด่างด้วย เพราะจะแตกออกมาจากกลุ่มเซลล์ตรงนั้น ฉะนั้นก็เป็นดวงนิดนึงเหมือนกันว่าจะด่างมากด่างน้อย แต่ถ้าในพันธุกรรมมีความด่างมากสม่ำเสมอ โอกาสที่ลูกจะด่าง ก็มากกว่าค่ะ

รู้สึกยังไง ตอนนี้ราคาถีบตัวมาก หลักแสนหลักล้าน ?

ในมุมของความพิเศษ เช่น ปลาคาร์พ ดูลายต่าง ๆ นานา นั่นเป็นสากล แล้วถ้ากล้วยด่าง สากลพอที่จะเป็นแบบนั้นไหม ?

             ดร.ศศิวิมล : ในตลาดโลกมีขายมาก่อนหน้านี้แล้วนะคะ มีเป็นพันธุ์ด่างโดยเฉพาะเลย ทั้งแดง ขาว เหลือง ที่ขายในต่างประเทศก็เยอะ ที่พบใหม่ในป่าก็เป็นไปได้ เพราะการด่างเกิดขึ้นตามธรรมชาติมันสามารถฉายรังสีก็ได้ จะเกิดการกลาย แต่ต้องมีการคัดเลือกต้นที่แข็งแรง ต้นไหนที่เราพอใจ

กล้วยด่างเพาะพันธุ์ได้ ?

             ดร.ศศิวิมล : ได้เหมือนกล้วยปกติค่ะ แต่ด่างไหมไม่แน่ค่ะ เพราะถ้ามันด่างแบบในพันธุกรรมมีความด่างหลายตำแหน่งมาก ๆ มีโอกาสที่ลูกได้รับเซลล์ตรงนั้นผ่านไปและขึ้นมาเป็นด่าง เพราะถ้ากล้วยปลูก บริเวณเนื้อเยื้อที่แตกหน่อมีความด่าง มันก็จะด่างไปด้วย ถ้ามีความด่างสม่ำเสมอ ก็มีโอกาสมากหน่อยที่มันจะด่างเหมือนแม่มัน แต่ถ้าด่างน้อย แค่แถบเล็ก ๆ โอกาสเขียวก็จะมีมากกว่าค่ะ

ยิ่งด่างยิ่งแพง ?


มีคนต่างประเทศมาซื้อไหม ?

             ยุภา : ทักมาซื้อเยอะมาก

             ชานนท์ : แต่ด้วยเขาไม่ให้ส่งออก ก็จะขายได้เฉพาะกล้วยที่เป็นเม็ดอย่างเดียว หรือส่งไปเฉพาะเนื้อเยื่อ

เพราะอะไรส่งออกไม่ได้ ?

             ชานนท์ : เป็นพวกเชื้อโรคที่อยู่ในดินค่อนข้างเยอะที่จะติดและปนเปื้อนออกไปสู่ต่างประเทศ เขาก็จะบล็อกไว้ เชื้อโรคในดิน ไส้เดือนฝอย และโรคพืชจะติดไปเยอะ ก็มีเพาะเนื้อเยื่อในขวดแล้วส่งออกไปอย่างนี้ได้ ปัจจุบันก็มีทำ

ฝรั่งเขาเห็นแล้วอยากได้ไหม ?

             ยุภา : อยากได้มาก เขาบอกว่าถ้าหมดโควิดขอมานอนที่บ้านสักหนึ่งเดือนเพื่อศึกษา มีเยอะมาก
แดงอินโด เอามาจากอินโดเหรอ ?

             ชานนท์ : เอาเข้ามานานแล้วเกิน 10 ปีแล้วครับ ปัจจุบันไม่จำเป็นต้องเอาเข้ามา เพราะประเทศไทยมีค่อนข้างเยอะ เพาะได้ แต่ลายสวยไม่สวยอยู่ที่แม่ และการกลายพันธุ์อีกที

กล้วยหอมด่างแคระ แพงไหม ?

             ยุภา : ตอนนี้ราคาต่อหน่อ หน่อ 80 เซนติเมตร น่าจะติด 5 แสนได้แล้ว มันไม่ไปเจอในป่า

             ชานนท์ : ต้นแรกที่เจอ ไปเพาะเนื้อเยื้อ แล้วหลุดออกมาด่าง คนเก็บมาขยายพันธุ์

พวกนี้มีอายุเท่าไหร่ ?

             ชานนท์ : ปกติต้นกล้วยตกเครือเสร็จแม่ก็จะตาย เราต้องเก็บหน่อไว้ขยายต่อ ถ้าเก็บหน่อขยายไปเรื่อย ๆ มันก็จะอยู่กับเราตลอดไป

อายุกว่าจะแตกหน่อ ?

             ชานนท์ : ขึ้นอยู่กับการบำรุง หลายปัจจัย แดด น้ำ ไม่ถึงปี ประมาณ 6-8 เดือนเริ่มต้น สายพันธุ์อินโด 2-3 เดือนก็แตกหน่อแล้ว

พอแตกหน่อมันตายไป หน่อใหม่ไปปลูก ใบก็ไม่เหมือนอันเดิม ?

             ยุภา : ไม่ ร้อยใบพันใบก็จะออกมาไม่เหมือนกันเลย

             ชานนท์ : เป็นเสน่ห์ของกล้วยด่าง


ที่พี่เอามามองเหมือนภาพวาด ตรงที่ด่างเหมือนคนพิมพ์ภาพ เอาพู่กันป้าย จริง ๆ มันด่างของมันเอง ?

             ชานนท์ : กลายพันธุ์ในตัวมันเอง

อยากแนะนำคนที่เขาอยากเข้าไปหามาขาย มีโอกาสไหม ?

             ยุภา : มีโอกาสเยอะมาก แล้วแต่ดวงใครดวงมัน เข้าไปในป่าอาจไม่เจอกล้วย เข้าไปในสวนยาง ริมห้วยริมหนองคลองบึง ใต้เขื่อน ข้างทางริมทางก็เจอ

ตอนนี้คนเข้าไปในบ้านคุณจนคุณต้องจ้าง รปภ. ?

             ยุภา :  มีเพื่อนโดนกันเยอะมาก

             ชานนท์ : ตอนนี้ราคากล้วยแพงกว่าทอง มีขโมยเยอะมาก คนไม่เข้าร้านทองแล้ว เข้าสวนกล้วยแทน ต้องระวังกันเอง มีการขโมยหน่อกันแล้ว

หน่อแบบนี้แพงไหม ?

             ยุภา : 3-5 หมื่น

ปั่นราคากันไหม ?

             ยุภา : ไม่ค่ะ

             ชานนท์ : เป็นความพอใจของผู้ซื้อและผู้ขาย อย่างปลาคาร์พคนหนึ่งมองสวย คนหนึ่งมองไม่สวย ราคาก็แตกต่างกัน

            ทั้งนี้ สามารถติดตามชมรายการ โหนกระแส โดยมี หนุ่ม กรรชัย กำเนิดพลอย ในฐานะผู้ดำเนินรายการ ผลิตในนามบริษัท ดีคืนดีวัน จำกัด ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.35 น. ทางช่อง 3 กดเลข 33