สาวน้อยชาวเขาอวดเมนู "ผัดเผ็ดแมงมุม" 1 ปีได้กินครั้งเดียว แต่งานนี้ป่าไม้ออกโรงเตือน

           สาวปกาเกอะญอ โชว์เมนูเด็ดชาวดอย "ผัดเผ็ดแมงมุม" อาหารพื้นบ้านรสชาติสุดยอด อร่อยที่สุดในโลก 1 ปี มีครั้งเดียว ด้านเจ้าหน้าที่ป่าไม้เตือน ให้ระวังอย่าไปจับผิดชนิด อาจเจอพิษถึงตายได้



          เรียกได้ว่าเป็นการเปิดโลกอาหารพื้นบ้านให้กับใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียวเมื่อสาวน้อยชาวปกาเกอะญอ เจ้าของ TikTok tdploy ได้โพสต์คลิปวิดีโอนำเสนอเมนูอาหารเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2564 คือการนำแมงมุมมาผัดเผ็ด ซึ่งเจ้าตัวบอกว่าชอบอาหารจานนี้มาก ส่วนตัวแล้วยกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกเลยทีเดียว และยังหากินไม่ได้ง่าย ๆ อีกด้วยเพราะ 1 ปี จะมีครั้งเดียว

          เจ้าของแอคเคานต์ดังกล่าว ก็ได้แสดงกรรมวิธีการประกอบอาหารจากแมงมุมด้วยการนำพริก เกลือ ขมิ้น ข่า มาตำรวมกันให้ละเอียด จากนั้นก็ไปตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช และนำพริกที่ได้ไปผัดจนหอมก่อนจะนำแมงมุมใส่ลงไปผัด และตามด้วยผักพื้นบ้านต่าง ๆ เช่น กระเจี๊ยบ ตะไคร้ และปรุงรสผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ปลาร้านิดหน่อย ก่อนจะผัดให้เข้ากันจนสุก และซอยผักชีใส่ลงไปพร้อมยกเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อน ๆ


          ต่อมาวันที่ 1 ธันวาคม 2564 เดลินิวส์ รายงานว่า นายพิษณุ นุ่มนวล หัวหน้าศูนย์วิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้ที่ 3 จ.จันทบุรี เปิดเผยว่า ระบุว่าแมงมุมบางชนิดสามารถกินได้ แต่ถ้าหากกินต้องไม่ใช่สายพันธุ์ที่เป็นแมลงอนุรักษ์ ที่มีกฎหมายคุ้มครอง ห้ามล่า ห้ามขาย และห้ามกิน ซึ่งแมงมุมบางชนิด เช่น แมงมุมแม่ม่ายดำ ถ้ากินไปแล้วจะเป็นอันตราย ทำให้เสียชีวิตได้


          นายพิษณุ บอกว่า บางพื้นที่ในภาคเหนือ ภาคอีสาน จะนำแมงมุมมาประกอบอาหาร ซึ่งบางคนก็มีความเชื่อด้วยว่าแมงมุมและใยแมงมุม เป็นยาโด๊ปชนิดหนึ่ง กินแล้วช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศ ซึ่งก็แล้วแต่ความเชื่อ แต่ที่แน่ ๆ แมงมุมมีคุณค่าอาหารคือโปรตีน ไม่มีสรรพคุณอื่น ๆ ส่วนแมงมุมในคลิปของสาวน้อยชาวเขานั้นคือ "แมงย่างซี้น" เป็นแมงมุมขนาดใหญ่ ซึ่งมักจะพบตามป่าใหญ่ ป่าทึบ มีแสงแดดส่องลอดผ่านน้อย

ขอบคุณข้อมูลจาก เดลินิวส์, TikTok tdploy