คนไทยกำหมัด ว่อนคลิปส้มตำในจีนใส่ ตีนไก่ - ซอสพริก - หอมแขก จนรู้ความจริงเมนูอะไร เกือบด่าแล้ว !

 
            คนไทยกำหมัดว่อน หลังเห็นส้มตำในจีน ใส่อะไรไม่รู้มั่วซั่วไปหมด ทั้งหนังปลา ซอสพริก ตีนไก่ หอมแขก ตัดพริกลงไป ทนไม่ไหววิจารณ์กันเพียบ ก่อนรู้ความจริงคือเมนูอะไร เกือบได้ออกตัวด่า
              ส้มตำถือเป็นอาหารจานโปรดที่คนไทยทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันดี กับรสชาติจัดจ้าน ผสานความเค็ม หวาน เปรี้ยว ในเนื้อเดียวกัน ซึ่งตลอดเวลาที่ผ่านมา ส้มตำก็ถูกพัฒนาไปเป็นเมนูที่หลากหลายแตกต่างกันไปในแต่ละท้องที่ แต่ยังคงมีคอนเซ็ปต์เดิมคือ มะละกอ น้ำมะนาว มะเขือลูกเล็ก

               แต่ล่าสุด 7 ตุลาคม 2566 โลกออนไลน์ก็ถึงกับเดือดพล่าน เมื่อ TikTok Cappuccino100baht  ได้เผยคลิปร้านขายส้มตำที่ขายในจีน โดยมีครกไม้แบบไทย แต่สิ่งที่ใส่นั้นถึงกับทำคนไทยร้องหา เนื่องจากส้มตำที่ว่าใส่ผักบุ้ง หั่นหอมแขก ปาดมะเขือเทศลูกใหญ่ ใส่ผักชีลาว ใส่ตีนไก่ ตัดหนังปลา และใส่สิ่งที่คล้ายกับมัสตาร์ด ซอสพริก น้ำมะนาว พริกป่น ก่อนเอาทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน และใส่มะละกอลงไปตอนท้าย และปิดเครื่องส้มตำด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่ว จนไม่รู้ว่นี่มันตำมั่วของมั่วหรือตำอะไรกันแน่


             งานนี้คนก็ถึงกับมาร้องห๊า เพราะไม่ใช่แค่ปรับเปลี่ยนรูปแบบส้มตำไป แต่เหมือนคิดค้นเมนูใหม่ที่เป็นส้มตำแค่เปลือก แต่จริง ๆ คืออะไรไม่รู้ บางคนก็บอกว่าแบบนี้ก็กลัวจะปวดท้องแทน เพราะมันคืออีกขั้นของส้มตำไปแล้ว

              จากนั้น จึงมีคนมาเฉลยว่า ที่เห็นนั้นไม่ใช่ส้มตำแบบของไทยหรือประยุกต์มาจากส้มตำไทย แต่คือตำสิบสองปันนา โดยจะเน้นเครื่องให้เยอะ และมีการใส่เนื้อลงไปคือตีนไก่ งาขาวคั่ว แป้งนัว พริกผง น้ำตำแทนปลาร้า น้ำมันหอย หมี่เหลือง รสชาติจะออกหวานนัว เปรี้ยวนิดเดียว แต่เผ็ดปลาย ๆ ไม่ใช่ส้มตำแบบของไทยเสียทีเดียว