สาวถามตัวอะไรแปลก ๆ ในหอยแครง ซื้อมา 2 กก. เจอไป 6 ตัว ชาวเน็ตเฉลย แถมใบ้ข้อดี

 
          สาวโพสต์ถาม เจอตัวหน้าตาแปลก ๆ ในหอยแครง เผยซื้อมา 2 กก. เจอไปแล้ว 6 ตัว ชาวเน็ตแห่เฉลย ไม่ต้องกลัว แถมมีข้อดี

          วันที่ 17 กันยายน 2568 ผู้ใช้เฟซบุ๊ก เหม่ง น้อย โพสต์ในกลุ่ม นี่ตัวอะไร เป็นภาพของหอยแครง ซึ่งเมื่อเปิดฝาออกกลับพบกับสัตว์ปริศนาบางอย่างอยู่ข้างใน จึงเกิดความสงสัยว่ามันคือตัวอะไรกันแน่

          สำหรับภาพสัตว์ปริศนาดังกล่าว เผยให้เห็นเปลือกที่ถูกเปิดออกของหอยแครง ข้างหนึ่งเป็นตัวหอย แต่อีกข้างหนึ่งเป็นอะไรบางอย่างตัวเล็กกลม ๆ มีกระดองใส และมีลักษณะของขาคล้ายปู

          เจ้าของโพสต์ถามว่า "นี่ตัวอะไรคะ อยู่ในหอยแครง ซื้อหอยแครงมา 2 กิโลกรัม เจอตัวนี้ 6 ตัว"

          หลังจากโพสต์นี้ถูกเผยแพร่ไป ปรากฏว่าผู้คนในกลุ่มต่างฟันธงว่าตัวดังกล่าวคือ ปูถั่ว บางส่วนเผยด้วยว่าสามารถกินได้ด้วย ไม่เป็นอันตราย แถมมีรสชาติอร่อยไปอีกแบบ

ทำความรู้จัก ปูถั่ว 

          เกี่ยวกับเรื่องนี้ ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เคยให้ความรู้ไว้ว่า ปูถั่ว (pea crab) ชอบอยู่ในหอย และไม่ได้เป็นอันตราย สามารถกินได้ แต่ไม่น่าจะมีเนื้อเยอะ 

          ปูถั่ว หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pinnotheres pisum (คำว่า Pinnotheres มาจากภาษากรีก แปลว่า ผู้พิทักษ์ของพินน่า – Pinna และ pisum มาจากภาษาละติน แปลว่า ถั่ว อ้างอิงถึงรูปร่างของปูถั่ว) เป็นปูขนาดเล็กในวงศ์ Pinnotheridae ที่อาศัยอยู่เป็นปรสิตในหอยนางรม หอยกาบ หอยแมลงภู่ และหอยสองฝาสปีชีส์อื่น ๆ

          ปูถั่วเป็นสัตว์ครัสเตเชีย (พวกกุ้ง กั้ง ปู) ขนาดเล็ก มีขนาดเท่าเมล็ดถั่วหรือเหรียญสลึง กระดองด้านหลังเรียบเนียน ตัวผู้มีกระดองแข็งและเป็นทรงกลม มีตาและหนวดยื่นออกมาทางด้านหน้า อีกทั้งก้ามยังใหญ่และแข็งแรงกว่าตัวเมีย (ในขณะที่ก้ามของตัวเมียจะมีลักษณะยาวกว่า) ส่วนตัวเมียมักมีร่างกายโปร่งแสงจนเห็นอวัยวะภายในและอวัยวะสืบพันธุ์ ซึ่งมีสีเหลืองและสีแดง ขณะที่ตัวผู้จะออกสีเทาอมเหลือง และมีลายสีน้ำตาลเป็นหย่อม ๆ  

          ความสัมพันธ์ระหว่าง ปูถั่วกับสัตว์เจ้าบ้านเป็นลักษณะของการเป็นปรสิต มากกว่าการพึ่งพาอาศัยกัน เนื่องจากสัตว์เจ้าบ้านอาจได้รับอันตรายจากพฤติกรรมการกินอาหารของปู ปูถั่วต้องอาศัยเจ้าบ้านเพียงอย่างเดียวเพื่อความอยู่รอด ทั้งด้านอาหาร ความปลอดภัย และออกซิเจน

          แม้ว่า ปูถั่ว สามารถอาศัยอยู่ในสัตว์เจ้าบ้านหลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุดคือหอย โดยปูถั่วจะอาศัยอยู่ในช่องแมนเทิล (mantle cavity) ของหอยเหล่านี้ นอกจากนี้ยังพบได้ในเม่นทะเล อีแปะทะเล (sand dollar) ในทวารหนักของปลิงทะเล ในท่อหลอดของหนอน parchment worm (เป็นโพลีคีต – polychaete ชนิดหนึ่ง) ในโพรงของกุ้งโคลน (mud shrimp) หรือในเหงือกของเพรียงหัวหอม (sea squirt)

          นิสัยการกินอาหารของปูถั่วยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่จากกรณีญาติใกล้เคียงของมัน คือ ปูหอยนางรม (oyster crab หรือ Zaops ostreus) พบว่า ในระยะตัวอ่อนจะกินแพลงก์ตอนที่หอยนางรมดูดเข้ามา ส่วนในระยะโตเต็มวัยจะกินอาหารบางส่วนร่วมกับหอย รวมทั้งสิ่งอื่น ๆ ที่หอยไม่กิน กระบวนการกินของปูสามารถสร้างความเสียหายแก่เจ้าบ้านได้ โดยเฉพาะเมื่อมันกินเส้นเมือก (mucous string) ที่หอยใช้ช่วยลำเลียงอาหารเข้าสู่ปาก

          สำหรับการจับคู่ผสมพันธุ์ ปูถั่วตัวผู้ จะมาถูที่ขอบเปลือกหอยที่มีตัวเมียอาศัยอยู่ โดยจะถูอยู่นานหลายชั่วโมง จนกว่าหอยจะยอมเปิดฝาออกและให้ปูตัวผู้เข้าไปได้