HILIGHT NEWS

ประโยชน์ของสับปะรด

          ใครที่ชอบรับประทานสับปะรด ทราบหรือไม่ว่า สับปะรดนั้นมีประโยชน์อย่างไร วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาฝากกัน...

          สับปะรด เป็นพืชที่รสชาติดี ใช้กินเป็นผลไม้ หรือปรุงเป็นอาหาร ส่วนมากนิยมนำไปแปรรูปทำเป็นสับปะรดกระป๋อง และสับปะรดกวน ส่วนใบมีเส้นใยยาวเหนียว สามารถนำไปทำเป็นเชือก หรือทำเป็นกระดาษ สับปะรดมีรสหวานฝาดเล็กน้อย

          สารอาหารที่อยู่ในสับปะรดมีประโยชน์จำนวนมาก และมีคุณค่าทางยาสูง มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารจำพวกเนื้อ เสริมการดูดซึมอาหาร ดับร้อนแก้กระหาย สับปะรดยังมีสารจำพวก น้ำตาล กรด วิตามิน อยู่หลายชนิด

          การรับประทานสับปะรดเป็นประจำ จะช่วยป้องกันโรค ไตอักเสบ ความดันโลหิตสูง หลอดลมอักเสบ สับปะรดที่เริ่มนิ่ม มีน้ำเหนียวๆ ไหลออกมา แสดงว่าสุกมากเกินไปและเริ่มเน่า ไม่ควรรับประทาน

          การรับประทานที่ถูกวิธี คือ ใช้มีดใหญ่เฉือนเปลือกออกจนหมด จากนั้นจึงใช้มีดตัดส่วนตาออกเป็นร่องเฉียง เป็นแถวๆ เอาส่วนตาออกแล้วตัดเป็นชิ้น แล้วเอาเกลือแกงทาให้ทั่วหรือมิฉะนั้นก็แช่ในน้ำเกลืออ่อนๆ ประมาณ 2-3 นาที การทาเกลือหรือแช่ในน้ำเกลือนอกจากจะทำให้รสชาติดีขึ้นแล้ว ยังเป็นการทำลายสารจำพวก Glycoalkaoid และเอ็มไซม์บางชนิด ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้หลังรับประทาน

          ทราบถึงประโยชน์ของสับปะรดกันแล้ว ก็อย่าลืมหันมารับประทานสับปะรดกันเยอะๆ

ข้อมูลจาก

ภาพประกอบทางอินเทอร์เน็ต

เรื่องอื่นๆ
  1. ดู "แบงค์" พิธีกรคนใหม่ "เรื่องเล่าเช้านี้" หรือยัง?
  2. วิธีประหยัดพลังงานง่ายๆ อย่างสาวออฟฟิศสมัยใหม่
  3. "จาตุรนต์" หวั่นเลือกตั้งใหม่ลวงโลกหาก ทรท.ไร้สิทธิ์สู้
  4. Dopod C720W
  5. "สนธิ" แฉ "ไทยรักไทย" อัดหัวละแสน
  6. "เป้ย ปานวาด" ประกาศทิ้งทวนความเซ็กซี่
  7. รถขนจตุคามขย่ม!! พระธาตุนครศรีฯ ทรุดเอียง
  8. โฉมหน้าดารานำประจำคลิป
  9. สุดยอดคนข่าว "อาร์ม" ยกนิ้วให้ "สรยุทธ"
  10. รวบ 2 มือฆ่า 2 จ่า อ้างแค่ยิงเปิดทางหนี พบติดคดีเพียบ

เรื่องน่าสนใจ