มิใช่แค่แทนรัก - ความรู้สึก ดอกไม้ ให้ทั้งชีวิต

          ในขณะที่ผู้คนจำนวนมาก โดยเฉพาะประเทศแถบตะวันตก ตื่นเต้นกับการมองหาดอกไม้ เพื่อเป็นตัวแทนความรู้สึกและคำพูดทั้งมวล ในเทศกาล "วาเลนไทน์" หรือ "วันแห่งความรัก" ความรู้สึกของคนอีกไม่น้อยกลับเฉยชาต่อสีสันและกลีบดอกอันอ่อนพลิ้ว จากความคิดที่ว่าดอกไม้ เป็นสิ่งไม่จีรังยั่งยืน ฟุ่มเฟือย สู้หาของขวัญของแทนใจที่อยู่ได้นิจนิรันดร์ดีกว่า

            แต่....หากมองให้ลึกลงไปมากกว่าความสวยงามที่สื่อแทนให้กัน "ดอกไม้" คือสิ่งสร้างโอกาสในชีวิตแก่คนอีกจำนวนไม่น้อย สามารถพลิกความเป็นอยู่ของครอบครัวเกษตรกรในประเทศไทย

           ผู้ที่เกี่ยวพันในเส้นทางสายดอกไม้ น.ส.วไลลักษณ์ เดนคำ เจ้าของร้านดอกไม้ "เซ็นท์ ออฟ ฟลาว เวอร์" (Scent of Flowers) สุขุมวิท 24 กล่าวว่า ความเข้าใจส่วนใหญ่ที่มีมานาน หลายคนพยายามบอกว่า ไม่ควรซื้อดอกกุหลาบหรือดอกไม้ให้กันในเทศกาลวันวาเลนไทน์ เพราะเป็นสิ่งไม่จำเป็น ควรซื้ออย่างอื่น รวมทั้งการส่งพวงหรีดร่วมงานศพเช่นกัน บางคนบอกว่า ทำไมไม่นำเงินค่าพวงหรีดไปทำบุญ จึงต้องการให้มองในอีกด้าน

           "ทำไมถึงไม่คิดว่าเงินที่ซื้อพวงหรีด ก็นำไปช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ ถือเป็นการทำบุญอย่างหนึ่ง พยายามต่อต้านความคิดและความเข้าใจในแง่มุมนี้ ตลอดเวลา 8 ปีที่เปิดร้านดอกไม้ ไม่ใช่ว่าเพราะมีธุรกิจร้านดอกไม้ แต่เพราะคิดถึงเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้มากกว่า"

           น.ส.วไลลักษณ์ ทำความเข้าใจที่ถูกต้องว่า ดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่คิดว่านำเข้าจากประเทศฮอลแลนด์ ราคาสูงจึงสิ้นเปลืองเงินโดยใช่เหตุหากซื้อมอบให้กัน แต่ในปัจจุบันสามารถปลูกในประเทศไทยได้นานแล้ว จากการปรับปรุงหัวพันธุ์และเทคโนโลยีในพื้นที่บนเขา หรือพื้นที่ทางภาคเหนือ ซึ่งอากาศหนาวเย็นสามารถทำเกษตรกรรมดอกไม้ได้ ปัจจุบันมีดอกกุหลาบสายพันธุ์ต่างประเทศ ที่ปลูกได้ในไทยหลายสายพันธุ์ เช่น ฮอลแลนด์ ทั้งที่เมื่อ 10 ปีก่อนไม่สามารถปลูกได้ ต้องนำเข้าราคาดอกละ 600-1,000 บาท ทว่าปัจจุบันมีดอกกุหลาบฮอลแลนด์ลักษณะดอกใหญ่ ก้านยาวปลูกในไทยได้ และราคาถูกกว่ามาก

           "พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานพระราชดำริให้ชาวไทยภูเขาปลูกดอกไม้เมืองหนาวและดอกกุหลาบทดแทนการปลูกฝิ่น หากไม่มีตลาดซื้อขายผลผลิตดอกไม้และดอกกุหลาบ ต่อไปพวกเขาจะอยู่อย่างไรและทำอะไรกิน จะให้กลับไปปลูกฝิ่นอีกหรือ ทุกวันนี้การปลูกดอกไม้ได้ราคา ควรสนับสนุน เพื่อให้ชาวไทยภูเขามีรายได้เลี้ยงครอบครัว ที่ผ่านมาพยายามพูดถึงทฤษฎีความพอเพียง ปลูกในประเทศ ใช้ในประเทศ และเพียงพอในประเทศจึงส่งออก สิ่งนี้ล่ะถือเป็นเกษตรกรรมแห่งความพอเพียงในประเทศเรา"

           จากอาชีพและแนวคิด น.ส.วไลลักษณ์ จึงไม่ย่อท้อที่จะบอกต่อลูกค้าและทุกคนที่ได้คุยเสมอว่า ดอกไม้ไม่ใช่สิ่งฟุ่มเฟือย แต่เป็นสิ่งชโลมจิตใจให้แช่มชื่น มีความสุข การซื้อดอกไม้ให้ในโอกาสหรือเทศกาลต่าง ๆ อาทิ แสดงความยินดี เยี่ยมไข้ วันเกิด วันครบรอบแต่งงาน ฯลฯ ไม่ใช่เป็นเพียงแค่การซื้อดอกไม้ แต่เป็นการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ เหมือนกับการซื้อผักและผลไม้ก็เป็นการช่วย เหลือเกษตรกรปลูกผักและผลไม้ ต่างกันตรงที่ดอกไม้กินไม่ได้ ซึ่งตนก็สั่งดอกไม้จากผู้ปลูกดอกไม้ในทางภาคเหนือของประเทศ ผู้สนใจสามารถสั่งได้ที่โทร. 0-2661-0425

           "การส่งดอกไม้เป็นอารมณ์ของผู้หญิงหรือผู้ชายในวันนั้นๆ ผู้หญิงบางคนได้รับดอกกุหลาบหรือดอกไม้ในวันวาเลนไทน์ มีความรู้สึกอิ่มเอมและยิ้มได้ทั้งวัน แม้ถูกตำหนิเรื่องงานจากเจ้านาย ตรงข้ามกับผู้หญิงที่ไม่ได้รับดอกไม้ อารมณ์อาจเหงาๆ และแอบอิจฉาผู้ได้รับดอกไม้อยู่ลึกๆ ผู้หญิงบางคนโทรศัพท์มาสั่งดอกไม้ให้ตัวเอง บอกว่าปีนี้ไม่มีแฟน ขอให้ช่วยจัดส่งดอกไม้ให้ เพื่อมีดอกไม้ถือกลับบ้าน"

กุหลาบยังเป็นราชินี
 
           หากกำลังต้องการดอกไม้สื่อรักในวันวาเลนไทน์ น.ส.วไลลักษณ์ เดนคำ แนะนำว่า ไม่จำเป็นต้องซื้อดอกกุหลาบให้กันเพียงอย่างเดียว การให้ดอกกุหลาบเป็นเพราะอยากแทนความรักเท่านั้น ซึ่งจากการค้นคว้าหรือรู้มาคือ ดอกกุหลาบสีแดง สีขาว สีเหลือง แทนความรักในแต่ละลักษณะ จึงเป็นที่นิยม ทว่าดอกไม้ชนิดอื่นก็สามารถให้กันได้

           กระนั้น ดอกกุหลาบยังได้รับความนิยมสูงสุดประมาณร้อยละ 80 ในเทศกาลวาเลนไทน์ โดยเฉพาะดอกกุหลาบสีแดง รองลงมาคือสีขาว, ชมพู, เหลือง และส้ม ราคาดอกกุหลาบฮอลแลนด์นำเข้า ไม่ได้ดูที่ขนาดดอกใหญ่หรือเล็ก แต่ดูความยาวของก้าน ก้านยาว 80-90 เซนติเมตร ราคาดอกละ 600-700 บาท หากเป็นดอกกุหลาบฮอลแลนด์ที่ปลูกในภาคเหนือของไทยความยาวก้าน 80 เซนติเมตร ราคาดอกละ 350 บาท ส่วนในช่วงไม่ใช่เทศกาล ราคาหน้าร้านดอกละ 100 บาท

           ดอกไม้ที่ได้รับ ความนิยมรองลงมาคือ ลิลลี่ี่ ประมาณร้อยละ 10 เชื่อว่า เป็นตัวแทนความคิดถึง ราคาปกติที่ไม่ใช่ช่วงเทศกาลช่อละ 350 บาท (ใน 1 ช่อประมาณ 3-4 ดอก) ในช่วงเทศกาลราคาสูงขึ้นร้อยละ 20 ประมาณ 400 บาท 

         อ่าน ประวัติ ของขวัญ Glitter เกมส์ วันวาเลนไทน์ คลิกนี่เลยมีให้ศึกษาและให้เล่นอีกเพียบ


ข้อมูลและภาพประกอบจาก