
"เทศกาลเจ" ไม่จำเจ โอกาสดีๆของคนอยากมีสุขภาพดี
ตามธรรมเนียมของการเข้า สู่ประเพณีถือศีลกินเจ ก่อนการรับประทานเจจำเป็นต้องมีการล้างท้อง หรือการซักซ้อมร่างกายเพื่อให้เคยชินกับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิงล่วงหน้าซักสองสามวัน และตั้งมั่นทำจิตใจให้บริสุทธิ์อาหารเจนั้นหากกินให้เป็น รู้จักเลือกสรรวัตถุ และรู้จักคุณค่าในวัตถุดิบที่นำมาปรุงจะช่วยเรื่องของสุขภาพไม่น้อยทีเดียว
เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเจส่วนใหญ่ มักมี





