จับผิด "ไข่" ดี หรือ ร้าย กับสุขภาพ
เคยสงสัยมั๊ยว่า ไข่ ที่ใครๆ ก็รู้กันอยู่ว่า มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็อย่าลืมนะคะว่าในไข่แดงนะคอเลสเตอรอลสูงมาก และถ้าคุณรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเข้าไปจะมีผลทำให้ระดับคอเรสตอรอลในเลือดสูงขึ้นตามไปด้วย
แต่อย่างไรความเชื่อนี้ก็ยังไม่เป็นที่กระจ่างนัก เพราะนักวิทยาศาสตร์หลายคนยังเชื่อว่า พวกไขมันอิ่มตัวและ Trans Fat(ไขมันแปรรูปชนิดหนึ่ง เมื่อกินเข้าไปแล้ว จะไปเพิ่มปริมาณของ LDL-ไขมันเลว และไปลดปริมาณของ HLD-ไขมันดี)จะมีผลให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงกว่าอาหารที่มีคอเลสเตอรอลทั่วๆ ไป อีกแนะ
แล้วจะทำอย่างไรดี ?
ถ้าคุณมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงดี ขอแนะนำว่า ควรรับคอเลสเตอรอลเข้าไปวันละไม่กิน 300 มิลลิกรัม หรือกินไข่ฟองเล็ก ๆ ได้ 2ฟองคะ แต่ถ้าคุณเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด เบาหวาน หรือ มีระดับ LDL สูงอยู่ละก็ ควรจะรับคอเลสเตอรอล เข้าไปไม่เกินวันละ 200 มิลลิกรัม หรือกินไข่ได้แค่ 1 ฟองคะ (ซึ่งไข่แดงของไข่ใบใหญ่จะมีคอเลสเตอรอลประมาณ 213 มิลลิกรัม)
แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบกินไข่มาก อยากจะกินทุกวันแต่กลัวว่าคอเลสเตอรอลในเลือดจะสูงเกินไป ก็ลองกินเฉพาะไข่ขาวดูซิคะ เพราะในไข่ขาวบอกได้เลยว่าโนคอเลสเตอรอล แถมยังมีโปรตีนที่มีกรดอะมิโนอยู่อย่างครบถ้วนอีกด้วย และถ้าคุณเป็นแม่บ้าน ลองช่วยคนในบ้านลดปริมาณคอเลสเตอรอลดูสิคะ ด้วยการใช้ไข่ขาว 2 ฟอง แทนใข่ทั้งฟองในเมนูที่มีไข่เป็นส่วนผสมอยู่ รับรองว่าคอเลสเตอรอลหน้าไหน ก็แอ้มคุณไม่ได้หรอกคะ
ข้อมูลและภาพประกอบจาก
| ส่งกระทู้นี้ไปให้เพื่อน |
||
| เมล์คุณ: | เมล์เพื่อน: | |
| หมายเหตุ | |
| - | ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น |
| - | ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น |
| - | ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง |
| - | ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ |
|
SphiNxe 
aloneboyle 
Text Link Ads ติดต่อโฆษณาตรงนี้ ราคาถูกและได้ผล 