เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก ทวงคืนผัดกะเพราไม่ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน และหัวหอมใหญ่
เฟซบุ๊กทวงคืนผัดกะเพราไม่ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน และหัวหอมใหญ่ ที่มีชาวเน็ตกดไลค์กว่า 25,000 คน ประกาศปิดตัวในวันนี้ (18 มีนาคม) พร้อมขอบคุณทุกคนที่ให้ความสนใจ ทิ้งท้ายหวังให้คนไทยหันมองสิ่งเล็ก ๆ ในสังคมที่ถูกมองข้าม
เรียกว่าเป็นเพจที่สร้างกระแสฮือฮาได้ในข้ามคืน สำหรับ เฟซบุ๊ก ทวงคืนผัดกะเพราไม่ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน และหัวหอมใหญ่ ที่มีชาวเน็ตให้ความสนใจและกดไลค์กว่า 25,000 คน จนเกิดกระแสทวงคืนผัดกะเพราฟีเวอร์ มีเพื่อนร่วมอุดมการณ์เข้าไปแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันอย่างสนุกสนาน
แต่ล่าสุด วันนี้ (18 มีนาคม) แฟนเพจทวงคืนผัดกะเพราฯ ก็ประกาศขอปิดตัวลง ในเวลา 16.00 น. ด้วยเหตุผลว่าแอดมินไม่มีแรงบันดาลใจในการทำต่อ ซึ่งแอดมินผู้ก่อตั้งเพจดังกล่าว ก็ได้โพสต์ข้อความอำลาครั้งสุดท้ายไว้ดังนี้
นี่คงเป็นข้อความสุดท้ายที่จะได้สื่อสารกันนะครับ เพราะผมมีความคิดที่จะปิดเพจนี้ในเวลา 4 โมงเย็น ปิดเพจจริง ๆ นะครับ ด้วยเหตุผลที่ว่า ผมเนือย ๆ หาแรงบันดาลใจต่าง ๆ ยากเย็น และขอเปิดใจว่า ตั้งแต่แรกที่ทำเพจนี้มา ด้วยเหตุผลที่ว่า ต้องการทำล้อเพจการทวงคืนพลังงานต่าง ๆ ที่ออกมาพอสมควรในช่วงเวลาที่ผ่านมา เลยทำออกมาด้วยอารมณ์ฮา ๆ ประชดประชัน และผมไม่คิดว่าจะได้รับการตอบรับจากแฟนเพจทุกท่านมากมายขนาดนี้
ต้องขอขอบคุณแฟนเพจทุกท่าน ที่กรุณากดไลค์ กรุณาให้ความสนใจเพจเล็ก ๆ ของผม ขอบคุณแฟนเพจทุกท่าน ที่มาร่วมอุดมการณ์ทวงคืนผัดกะเพราแบบดั้งเดิมที่ไม่ใส่ถั่วฝักยาว ไม่ใส่หัวหอมใหญ่ และไม่ใส่ข้าวโพดอ่อน ขอบคุณทุกเสียง ทุกภาพที่แฟนเพจทุกท่านร่วมกันโพสต์ ทุกข้อความที่ส่งมาหา ทั้งหน้าไมค์และหลังไมค์ ขอบคุณเพจวิวาทะ ขอบคุณจ่าพิชิต ที่ทำให้เพจผมเป็นที่รู้จักกันมากขึ้น ขอบคุณสื่อสำนักต่าง ๆ ที่กรุณาสัมภาษณ์ผมหลังไมค์เกี่ยวกับเรื่องเพจนี้นะครับ ขอบคุณภาพผัดกะเพราทุกภาพที่กรุณาโพสต์ให้เพจนี้มีสีสัน เราร่วมอุดมการณ์กันมาแล้ว พอถึงจุดจุดหนึ่งก็ได้เวลาแยกกัน
ผมหวังว่าเพจของผมจะเป็นการจุดประกายเล็ก ๆ ให้คนหันมามองสิ่งเล็ก ๆ ของสังคมที่เราต่างมองข้ามกันมานานแล้ว เรื่องอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของเราเลย ผมดีใจมาก ที่มีคนคิดตรงกันมากขนาดนี้ อย่างน้อยก็สองหมื่นกว่าไลค์ที่เราได้สัมผัสตัวตนกันในเพจนี้ ดีใจและจะจำทุกท่านไว้ตลอดไปครับ ฐานะที่เราเคยร่วมกันทวงคืนผัดกะเพราด้วยกันครั้งหนึ่งในชีวิต ผมไม่มีอะไรจะบอกมากไปกว่านี้แล้วครับ รู้สึกใจตามที่พิมพ์ไปทั้งหมดจริง ๆ ครับ
ขอบคุณทุกท่านทั้งที่เอ่ยนามและแฟนเพจทุกท่านอีกครั้ง กรุณารับกราบงาม ๆ จากใจผมไปด้วยครับ ถ้าการโพสต์ของผมทำให้ท่านหนึ่งท่านใดรำคาญ ไม่พึงพอใจ หยาบคายหรือใดใด ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ ทิ้งมันไว้ในเพจที่กำลังจะปิดนะครับ ผมขอรับข้อผิดพลาดทั้งหมดไว้คนเดียว เพราะผมเป็นแอดมินคนเดียว
ท้ายที่สุดก่อนจะปิดเพจไปจริง ๆ ผมหวังว่า ประกายไฟเล็ก ๆ ที่เราร่วมทวงคืนกันมาแม้จะเป็นเวลาอาทิตย์เดียวพอดิบพอดี คงจะทำให้จุดเล็ก ๆ ในสังคม มองเห็นความสำคัญของเอกลักษณ์อาหารพื้นถิ่นของเรา ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพราหรืออย่างอื่น ไอ้ที่คงอยู่ได้เป็นเอกลักษณ์ รสชาติเดิม ๆ ก็อยากให้คงอยู่ครับ ถ้าดัดแปลงก็ทำได้ แต่อย่าให้มันเพี้ยนจนเสียความเป็นตัวเองไปนะครับผม
อยากบอกเหมือนพี่เบิร์ด แต่กลัวมันจะมองดูตอแหลเกินไป แต่ก็ขอบอกสุดท้ายว่า "ผมรักพวกท่านทุกคนจริง ๆ ครับ
