ที่สุด!ของวัตถุดิบจาก 6 ดอย สู่เมนู 21 เมนูไฮไลท์ โดยโครงการหลวง กับงาน “Royal Project Signature Dish 2016” @CentralPlaza Chaengwattana

แน่นอนว่าหากมางาน“Royal Project Signature Dish 2016”ก็ต้องมีของติดไม้ติดมือกลับไปบ้านอย่างแน่นอน ซึ่งไฮไลท์ที่ทุกคนมาแล้วจะต้องได้กลับบ้านคงหนีไม่พ้นกับวัตถุดิบคุณพรีเมียมที่คัดสรรจากโครงการหลวง อาทิ

                   1. บำรุงสมอง ปกป้องแสงUV แถมช่วยควบคุมน้ำหนัก : คงต้องยกให้ “น้ำผึ้งสวนกาแฟ” ที่ส่งตรงมาจากสวนกาแฟอราบิก้าของโครงการหลวง ผลิตจากผึ้งที่เจริญเติบโตตามธรรมชาติ ทำให้มีสีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และยังเป็นวัตถุดิบพรีเมียมของเมนู “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งกาแฟ”

                   2. อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ป้องกันมะเร็ง ใยอาหารสูง : หนีไม่พ้นกับ “ฟักทองญี่ปุ่น”นอกจากประโยชน์จะเยอะแล้ว ยังเป็น 1 ในเมนูผักสลัดของร้านอาหารซีซซ์เล่อร์ และเป็นส่วนประกอบในเมนู
“ส้มตำฟักทองญี่ปุ่น”

                   3. บำรุงหัวใจ แก้ตับอักเสบ ลดน้ำตาลในเลือด : คิดจะไปดอยก็ต้องนึกถึง “ใบชา” จากดอยทางเหนือ เพราะเป็นใบชาที่ปลูกด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสม แถมมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นวัตถุดิบไฮไลท์ของเมนู “ข้าวผัดชาเขียว” และ “ยำยอดชา”

                   4. แคลอรี่ต่ำ ช่วยเรื่องขับถ่าย และต้านอนุมูลอิสระ : ถึงผลผลิตจะเล็ก แต่คุณประโยชน์ไม่เล็กอย่างที่คิด “เห็ดออรินจิ” นอกจากคุณค่าทางอาหารที่มากมายแล้ว เห็ดออรินจิ ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนู
“ซุปเห็ดน้ำแดง” อีกด้วย

                    5. สวยสะพรึง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง เผาผลาญไขมัน : จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก “เสาวรส” ที่ส่งตรงจากโครงการหลวง เพราะ เป็นพันธุ์เสาวรสหวานที่มูลนิธิโครงการหลวงคัดเลือกและส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกเป็นการค้า และยังได้เป็นส่วนประกอบในเมนูไฮไลท์ของงานอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น “ปอเปี๊ยะทอดซอสเสาวรส” และ
“น้ำเสาวรสโครงการหลวง”

                   6. รักษาโรคหอบหืด บำรุงสายตา ลดความดันเลือด : “ลูกพีช” ผลผลิตที่โครงการหลวงอยากนำเสนอ เพราะสดมากจากต้น แถมกลิ่นหอมหวานชวนทาน เชฟจึงได้รังสรรค์เมนู “ยำไก่กรอบลูกพีชสด” และ
“ลูกพีชปั่น”

 เท่านั้นยังไม่พอ ภายในงานจะได้พบกับการจำหน่ายอาหารซึ่งเป็นเมนูไฮไลท์ที่ถูกคัดสรรมาเพื่อเสิร์ฟความอร่อย โดย เมนูสุดพิเศษนี้ถูกรังสรรค์มาจากวัตถุดิบจากโครงการหลวง 6 ดอย อาทิ

1.สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

2.สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์

3.ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย  (ม่อนแจ่ม)

4.ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก

5.ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง 

6.ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง (สวนกุหลาบ ห้วยผักไผ่)

ตลอดจนการจำหน่ายเมนูอื่นๆและผลิตภัณฑ์ต่างๆจากมูลนิธิโครงการหลวง และสัมผัสการจำลองบรรยากาศหมู่บ้านชาวดอย (สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง) และไร่ชาพร้อมถ่ายภาพกับสวนดอกไม้ ณ ลานกิจกรรมชั้น1 ระหว่างวันที่ 31 พ.ค. – 5 มิ.ย. 2559 ณ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา แจ้งวัฒนะ

โดยไฮไลท์หลัก เป็นการรวมตัวครั้งสำคัญของเชฟชั้นนำจาก6 ดอย ที่ร่วมกันรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ จำนวน 21 เมนูที่มีเฉพาะงานนี้เท่านั้น

 1. สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง 

 2. สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ 

 3. ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย  (ม่อนแจ่ม) 

 4. ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก 

 

 5. ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง 

 

 6. ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง (สวนกุหลาบ ห้วยผักไผ่) 

 

 

 

            และนอกจากนี้ยังมีอีก 3 ไฮไลท์ที่กำลังรอคุณอยู่ ได้แก่

1. สัมผัสการจำลองบรรยากาศหมู่บ้านชาวดอย (สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง) และไร่ชา

2. โซนแสดงสินค้าผักสด ผลไม้สดจากโครงการหลวง และโซนจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูป จากดอยต่างๆ

3. โซนบูธการท่องเที่ยวจากมูลนิธิโครงการหลวง

  สำหรับใครที่อยากลองชิมเมนูไฮไลท์ทั้ง 21 เมนู แบบฟินจุใจแล้ว ยังไม่ได้เลือกซื้อผัก – ผลไม้ และสินค้าแปรรูปจากโครงการหลวงกลับไปทำทานที่บ้าน แถมยังได้ความรู้สึกเหมือนอยู่บนดอยระหว่างการช้อป

 

        ต้องอย่าพลาดกับงาน “Royal Project Signature Dish 2016” ที่จะจักขึ้นที่ CentralPlaza Chaengwattana ในวันที่ 31 พ.ค. – 5 มิ.ย.พร้อมทั้งสามารถติดตามข้อมูลข่าวสารได้อย่างเป็นทางการได้ที่ CPN Life Fanpage และ CentralPlaza Chaengwattana Fanpage และทางเว็บไซต์ http://bit.ly/1WCim9J แล้วเจอกันนะคะ