ข้าวผัดไข่ 1 จาน ของในหลวง ต้นแบบปรัชญาพอเพียง เรื่องเล่าจาก ดร.สุเมธ

       เปิดเรื่องราวสุดประทับใจของข้าวผัด 1 จาน ของ ในหลวง ร.9 จากข้าราชบริพารที่ติดตาม สร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนรู้คุณค่าของทุกสิ่ง ไม่ใช้พลังงานสิ้นเปลือง 

       วันที่ 15 ตุลาคม 2559 บนโลกออนไลน์ได้มีการย้อนดูคลิปวิดีโอของกระทรวงพลังงาน ที่จัดทำขึ้นเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โดยเป็นเรื่องเล่าจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เมื่อครั้งตามเสด็จไปที่เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ เมื่อปี พ.ศ. 2527 ซึ่งเป็นเรื่องราวที่คนไทยอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่า ในหลวง รัชกาลที่ 9 ทรงเป็นแบบอย่างการใช้พลังงานอย่างพอเพียงให้กับประชาชนทุกคน
       โดยเหตุการณ์ในวันนั้นได้มีข้าราชการหลายคนกลับมาจากทำภารกิจและได้เข้าไปในโรงครัวเพื่อกินข้าวผัดแห้ง ๆ ติดก้นกระทะ แต่มีข้าวผัดอยู่ 1 จานถูกวางไว้และมีคนจะหยิบไปกิน ทันทีใดนั้นก็มีเสียงตะโกนบอกว่า จานนั้นเป็นของพระเจ้าอยู่หัว ท่านรับสั่งให้มาตัก ซึ่งประโยคดังกล่าวได้สะท้อนเข้ามาในหัวใจ พร้อมกับคิดว่า ท่านเป็นถึงพระเจ้าแผ่นดินจะรับสั่งให้ทำถวายใหม่เท่าใดก็ได้ แต่รับสั่งแค่ให้ตักเพียงข้าวผัดติดก้นถาด 1 จาน ทำให้พระองค์ทรงเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนรู้คุณค่าของทุกสิ่ง เพราะแค่ข้าวผัดไข่ดาว 1 จาน ก็ต้องสิ้นเปลืองพลังงานไปเปล่า ๆ

 



ภาพและข้อมูลจาก ช่องของ tome2210