ต๊อด ปิติ ติงหนุ่มนิติศาสตร์แอบทำเบียร์ขายเองจนโดนจับ ผิดเพราะไม่มีใบอนุญาต ยันเป็นห่วงผู้บริโภค ชี้คราฟต์เบียร์ทำได้แต่ต้องถูกหลัก
จากกรณีที่มีการจับกุมตัวนายเท่าพิภพ ลิ้มจิตรกร อดีตนักศึกษาคณะนิติศาสตร์ ซึ่งหมักเบียร์เถื่อนขายในห้องพัก ก่อนจะถูกศาลสั่งจำคุก 2 เดือน และปรับ 5,700 บาท ท่ามกลางกระแสของนักดื่มบางส่วนที่อยากให้ไทยมีคราฟต์เบียร์แบบถูกกฎหมายนั้น (อ่านข่าว : หนุ่มจบนิติศาสตร์ ไม่ทำงานกฎหมาย ขอหมักเบียร์ขาย ใจมุ่งมั่นทำสิ่งที่รัก)
นายปิติ ระบุว่า ในประเทศไทยมีคราฟต์เบียร์ที่นำเข้ากว่า 50 ยี่ห้อ โดย 10 ยี่ห้อเป็นแบรนด์ของไทย ซึ่งจะมีราคาสูงกว่าเบียร์ทั่วไปเพราะเป็นการสร้างแบรนด์ด้วยการขายที่ร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำ ไม่ใช่ผลิตส่งร้านสะดวกซื้อ ซึ่งตนได้สนับสนุนชมรมคราฟต์เบียร์ภาคเหนือที่มีสมาชิกกว่า 20 ราย ซึ่งมี Brew master 18 คน ที่สามารถสอนหรือแนะนำได้
ทั้งนี้ นายปิติ เผยอีกว่า คราฟต์เบียร์ในไทยตอนนี้มีอยู่ราว 10 ล้านล้านลิตร จากเบียร์ทั้งหมด 2,000 กว่าล้านลิตร ซึ่งเป็นประเภทที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ และทำให้ตลาดคึกคัก โดยในไทยมีเกือบ 10 เจ้า ทำตามกฎหมาย แสดงที่ตั้งชัดเจน และเสียภาษีถูกต้อง ซึ่งผิดกับหนุ่มนิติศาสตร์รายนี้ ที่มีใบอนุญาต ไม่ได้ทำตามกฎหมาย หากทำออกมาแล้วสินค้าติดเชื้อ คนกินเดือดร้อนใครจะรับผิดชอบ โดยกรณีนี้สามารถมาคุยกับตนได้จะได้ไม่ผิด
อย่างไรก็ดี หลังโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไปก็มีผู้เข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก บางส่วนระบุว่าสาเหตุที่คนอยากทำแต่ไม่มีใบอนุญาตเพราะต้องใช้เงินจดทะเบียนกว่า 10 ล้านบาท และผลิตขั้นต่ำปีละแสนลิตร ซึ่งเป็นข้อแม้ที่น้อยคนจะทำได้ รวมถึงมองว่าเรื่องนี้เกิดจากผู้ดื่มเบียร์บางกลุ่มก็อยากได้ตัวเลือกเบียร์ใหม่ ๆ ด้วยเช่นกัน
ภาพและข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก Todd Piti, thaich8
