พ่อค้าแม่ค้านครสวรรค์ จับอึ่งอ่างได้ร่วม 200 กิโลกรัม นำมาขายกิโลกรัมละ 200 บาท สำหรับคนที่นิยมนำไปประกอบอาหาร
เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2560 เว็บไซต์ workpointtv.com รายงานว่า ที่ตลาดสดหนองเบน จ.นครสวรรค์ มีกลุ่มพ่อค้าหลายรายจับอึ่งอ่างได้รวมกันไม่ต่ำกว่า 200 กิโลกรัม นำมาใส่กะละมังวางขายสำหรับคนที่สนใจนำไปประกอบอาหารในเมนูต่าง ๆ อาทิ ผัดกะเพรา ต้มยำ ผัดพริกแกง อย่างไรก็ตาม เมนูยอดฮิตที่สุดคือ ยำอึ่งใส่ใบมะกอก