แต่ใครเคยทราบบ้างไหมว่า เบื้องหลังเมนูที่ถูกปากถูกใจนั้น ได้ผ่านการคิดค้นทดสอบด้วยความพิถีพิถันจากทีมงานของซีพี ออลล์ อย่างไม่หยุดนิ่ง และเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย ซีพี ออลล์ จึงมุ่งส่งเสริมศักยภาพบุคลากรให้มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารอยู่ตลอดเวลา เพื่อส่งมอบอาหารที่มีรสชาติดี มีคุณภาพแก่ผู้บริโภคทั่วประเทศ
ทาง ซีพี ออลล์ จึงได้ส่งทีมเชฟเข้าประกวดแข่งขันการทำอาหารในเวทีระดับประเทศ Thailand's International Culinary Cup (TICC) 2017 ครั้งที่ 23 ซึ่งเป็นการแข่งขันการทำอาหารเพื่อค้นหาสุดยอดเชฟไทยระดับโลก และนับเป็นรายการแข่งขันอันดับหนึ่งของไทยที่มีเชฟจากทั่วประเทศ และจากประเทศใกล้เคียงเข้าร่วมการแข่งขันมากที่สุด โดยสมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมกับ บริษัท ยูบีเอ็ม บีอีเอส จำกัด จัดมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 23 แล้ว
นางสาวอนิษฐา ธนมิตต์ รองกรรมการผู้จัดการ บมจ. ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในประเทศไทย กล่าวว่า ซีพี ออลล์ ได้ดำเนินธุรกิจเคียงคู่คนไทยด้วยการบริการความสะดวกให้กับชุมชน และสังคมมาเป็นเวลากว่า 30 ปี โดยมีนโยบายส่งมอบสินค้าที่ดีมีประโยชน์ เพื่อให้สินค้าและผลิตภัณฑ์ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย จึงต้องพัฒนาสินค้าและศักยภาพของบุคลากร ด้วยการเพิ่มทักษะและความเชี่ยวชาญด้านอาหารอย่างสม่ำเสมอ ซีพี ออลล์ จึงได้ส่งทีมเชฟเข้าประกวดแข่งขันการทำอาหารในครั้งนี้ด้วย
ปรากฏว่าผลจากความตั้งใจและการเตรียมความพร้อมที่ดี ทำให้ทีมเชฟ ซีพี ออลล์ สามารถคว้ารางวัลการแข่งขันประเภททำอาหารชุดฟรีสไตล์ ประเภททีม 3 คน (The Best of Culinary Team : 3 Course Free Style Set Menu) ได้สำเร็จ แถมยังเป็นธุรกิจค้าปลีกเพียงรายเดียวที่ได้รางวัลจากการประกวดครั้งนี้ด้วย โดยมีสมาชิกทีมเชฟ ได้แก่ นายธิติ ศุภเมธีวรกุล นางสาวพรศิริ จงวัฒนธรรม และนางสาวอังศุมาลิน พันธ์เรืองวงศ์ ซึ่งทั้ง 3 คน เป็นผู้อยู่เบื้องหลังเมนูแสนอร่อยในร้านเซเว่นฯ หลากหลายเมนู อาทิ ข้าวแพนงไก่ไข่เจียว ผัดซีอิ๋ว ข้าวต้มหมู แซนวิชแฮมชีส หรือแม้แต่เมนูที่ได้รับความนิยมในตอนนี้อย่าง เค้กเนยไมโลนมข้น
โดยทั้ง 3 เมนูนี้ ทีมเชฟมีแรงบันดาลใจอยากจะนำเสนออาหารไทยในรูปแบบที่ทันสมัย และเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสดใหม่ ซึ่งเกณฑ์ตัดสินมาจากคะแนนวัตถุดิบที่นำมาใช้ สุขอนามัย ความปลอดภัย การจัดแสดงและนวัตกรรม รสชาติและส่วนผสม มีคะแนนรวม 100 คะแนน ปรากฏว่าทีมซีพี ออลล์ สามารถทำคะแนนรวมได้ถึง 82 คะแนน จาก 100 คะแนน และได้รับรางวัลจากการแข่งขันในครั้งนี้สำเร็จ
ต้องขอปรบมือดัง ๆ เรียกได้ว่านับเป็นกำลังใจสำคัญที่ทำให้ทีมงานมีแรงบันดาลใจในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ เพื่อส่งต่อให้กับลูกค้าทั่วประเทศได้อิ่มอร่อยไปกับเมนูต่าง ๆ ได้ต่อไป
