ประกาศกระทรวงเกษตรฯ กำหนดมาตรฐาน "ปลาร้า" ละเอียดยิบทุกส่วนผสม

            ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กำหนดมาตรฐาน "ปลาร้า" ละเอียดยิบทุกส่วนผสม ทั้งตัวปลา เกลือ ข้าวคั่ว ฉลากสินค้า

            เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2561 เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา ได้เผยแพร่ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร "ปลาร้า" ตาม พ.ร.บ.มาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551 โดยกำหนดมาตรฐานไว้ ดังนี้
            ปลา ต้องทำจากปลาชนิดไม่มีพิษ ไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และมีคุณภาพเหมาะสมสำหรับการบริโภค นอกจากนี้ยังกำหนดมาตรฐานของเกลือ, รำข้าว และข้าวคั่ว ให้สะอาด ไม่มีสิ่งแปลกปลอม พร้อมทั้งติดฉลากสำหรับปลาร้าขายปลีกให้มีการแสดงรายละเอียดให้ชัดเจน

            สำหรับรายละเอียดทั้งหมด สามารถคลิกอ่านได้ >>ที่นี่<<


อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก ratchakitcha.soc.go.th