ชาวสวนลับแล ผุดนวัตกรรมใหม่ทางการเกษตร
"ทุเรียนลับแลไร้หนาม" เอาใจผู้บริโภคที่ชอบกินทุเรียนแต่กลัวหนามแหลม
เผย แค่ใช้คัตเตอร์ก็แกะได้แล้ว ล่าสุด ยอดสั่งจองปีหน้า เกือบ 1,000
ลูกแล้ว
ภาพจาก Workpoint News
เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2561 Workpoint News รายงานว่า บรรยากาศที่บ้านนายเสรี สุกสา อายุ 45 ปี เกษตรกรชาวสวนผลไม้ ต.ฝายหลวง อ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ มีประชาชนแวะเวียนมาดู "ทุเรียนไร้หนาม" ตลอดทั้งวัน หลังจากนายเสรีได้เผยแพร่ภาพตัวเองกำลังตัดทุเรียนไร้หนามจำนวน 2 ลูก จากต้นในสวนบนภูเขาลับแล ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว สร้างความฮือฮาแก่ผู้พบเห็นเป็นอย่างมาก
นายเสรี กล่าวว่า ครอบครัวมีสวนทุเรียนทุกสายพันธุ์ของลับแลกว่า 50 ไร่ แต่ปัญหาของคนที่ชอบรับประทานทุเรียน คือ หนามแหลมบนเปลือกของมัน ทำให้การแกะและกว่าจะกินได้ยุ่งยาก ตนจึงเกิดแนวความคิดสร้างนวัตกรรมใหม่ทางการเกษตร ซึ่งยืนยันไม่ใช่การปรับเปลี่ยนสายพันธุ์แต่อย่างใด แต่ตนได้ใส่ความแปลกใหม่ในเชิงสร้างสรรค์ จนนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าให้ทุเรียน ด้วยการนำปัญหาหนามทุเรียน มาเป็นโจทย์ในการคิดค้น ด้วยเคล็ดลับที่ยังไม่สามารถเปิดเผยได้
ภาพจาก Workpoint News
โดยตลอด 140 วัน ที่เฝ้าใช้นวัตกรรมทางการเกษตรเพื่อให้ได้ทุเรียนลับแลไร้หนาม เมื่อผลแก่ ตนจึงตัดมาแกะและรู้สึกได้ว่าง่ายมาก ๆ เพียงแค่ใช้คัตเตอร์ก็แกะได้แล้ว ไม่ต้องใส่ถุงมือหนา ๆ ไม่ต้องกลัวมือจะเป็นแผลจากหนาม ที่สำคัญคุณภาพของทุเรียนยังคงเดิม
อย่างไรก็ตาม ล่าสุด มีการตอบรับเกินคาด ทั้งเพื่อน ๆ
และพ่อค้าที่เคยรับซื้อทุเรียนจากสวนของตน ได้แจ้งยอดสั่งจอง
"ทุเรียนไร้หนาม" ในฤดูกาลหน้าปี 2562 ตอนนี้เกือบ 1,000 ลูกแล้ว
ซึ่งหลังจากนี้จะนำข้อผิดพลาดมาปรับปรุง เพื่อให้ได้ผลที่สมบูรณ์ที่สุด
หากประสบความสำเร็จก็จะบอกต่อให้กับเกษตรกรได้นำไปใช้
จะได้เป็นการเพิ่มมูลค่าช่องทางการตลาดในอนาคตต่อไป
ภาพจาก Workpoint News