เทียบชัด ๆ เห็ดเผาะ - เห็ดพิษ คล้ายกันเป๊ะ ต่างแค่มีราก เตือนสังเกตดี ๆ ก่อนกิน

          เตือนคนชอบกินเห็ดเผาะ กรุบ ๆ กรอบ ๆ ระวังเจอเห็ดไข่หงส์ เห็ดพิษลักษณะคล้ายกันเป๊ะ แตกต่างแค่มีรากเท่านั้น สังเกตให้ดีก่อนนำมารับประทาน 
          วันที่ 5 มิถุนายน 2562 เฟซบุ๊กเพจ Drama-addict ได้โพสต์ภาพเห็ดไข่หงส์ ซึ่งมีหน้าตาคล้ายเห็ดเผาะ พร้อมเตือนภัยสำหรับคนที่ชอบกินเห็ด โดยเฉพาะหน้าฝนที่มีเห็ดผุดขึ้นจำนวนมาก หากเผลอไปกินเห็ดไข่หงส์เข้าจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นเห็ดพิษ

          โดยระบุว่า มีชาวบ้านไปซื้อเห็ดเผาะจากคนที่เก็บมาขาย แต่มันไม่ใช่เห็ดเผาะ กลับเป็นเห็ดหน้าตาคล้ายกันมาก ๆ คนที่กินเข้าไปจึงมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน แน่นหน้าอก แต่ไม่มีใครคิดถึงเรื่องการกินเห็ดพิษเลย เพราะนึกว่ากินเห็ดเผาะที่ไม่มีพิษ เมื่อพยาบาลเอาเห็ดมาดู จึงรู้ว่ามันไม่ใช่เห็ดเผาะ แต่เป็นเห็ดไข่หงส์ หรือที่เรียกว่าเห็ดเผาะแบบมีราก ซึ่งมีหน้าตาเหมือนกันเป๊ะ ต่างกันตรงที่มีพิษหรือไม่มีพิษเท่านั้น


          สำหรับเห็ดเผาะมีราก ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Scleroderma citrinum Pers. ชื่อสามัญคือ เห็ดไข่หงส์ แต่ชาวบ้านมักเรียกว่า เห็ดเผาะแบบมีราก พิษของมันจะทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ดังนั้น เตือนผู้ที่จะกินเห็ดให้สังเกตดี ๆ ก่อนนำมาทำอาหาร
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก เฟซบุ๊ก Drama-addict