อ.เจษฎา เตือน น้ำนมดิบอันตราย หลัง บิ๊กตู่ แนะรีดนมวัวใน รร. ให้เด็กดื่ม

       พล.อ. ประยุทธ์ แนะให้เอาวัวไปเลี้ยงในโรงเรียน รีดนมให้เด็กกินตอนเช้า อ.เจษฎา เตือน น้ำนมดิบมีอันตรายจากเชื้อโรค ควรฆ่าเชื้อก่อน



       เกี่ยวกับเรื่องนี้ วันที่ 13 พฤศจิกายน 2562 อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ นักวิชาการ และอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ถึงเรื่องดังกล่าวว่า "ไม่ควรดื่มน้ำนมดิบนะครับ อันตรายจากเชื้อโรค ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับนมวัวยังมีมาอย่างต่อเนื่องนะ ล่าสุดมีคนส่งมาถามว่า "รีดนมวัวสด ๆ แต่เช้า มาให้เด็กกินที่โรงเรียนเลย จะดีมั้ยครับ ?" ... ไม่ดีนะครับ ไม่ควรที่จะดื่มน้ำนมดิบนะครับ !!

       นมดิบเป็นนมที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีให้ความร้อน มันจึงมีสิทธิ์ที่จะมีเชื้อโรคอันตรายปนเปื้อนอยู่ได้หลายชนิด เช่น บรูเซลล่า (Brucella), แคมไพโลแบคเตอร์ (Campylobacter), คริปโตสปอริเดียม (Cryptosporidium), อีโคไล (E. coli), ลิสทีเรีย (Listeria) และซาลโมเนลล่า (Salmonella) ซึ่งเชื้อพวกนี้เป็นอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้ที่ดื่มได้

ข้อมูลจาก cdc.gov