มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เทียบค่าโซเดียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทุกยี่ห้อ แบบไหนสูงที่สุด แนะอย่ากินเยอะไป เสี่ยงโรคไต ความดัน
ภาพจาก Jatuphol / shutterstock.com
จากการแพร่ระบาดของ โควิด 19 ส่งผลให้คนไทยจำนวนไม่น้อยต้องปรับเปลี่ยนมาอยู่บ้านเกือบทุกวัน การกินอาหารก็เลือกซื้อได้อย่างจำกัด ซึ่งหนึ่งในตัวเลือกที่ประหยัดเวลามากที่สุด คงจะหนีไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ปัจจุบันมีหลากหลายรสชาติ จึงตอบโจทย์ได้เกือบทุกเพศทุกวัย
อย่างไรก็ดี วันที่ 8 เมษายน 2563 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ได้เผยข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ชอบกิน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แนะนำให้คำนึงถึงค่าโซเดียมเอาไว้ด้วย โดยข้อมูลจาก นิตยสารฉลาดซื้อ ที่สุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วย จำนวน 23 ตัวอย่าง ในเดือนมกราคม 2563 พบว่า
- รสชีสสูตรเผ็ด ตราซัมยัง (700 มิลลิกรัม / ถ้วย)
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ค่าโซเดียมสูงที่สุด
- นิสชิน คัพนูดเดิล รสต้มยำ (2,360 มิลลิกรัม / ถ้วย)
ปริมาณที่ร่างกายควรได้รับโซเดียมต่อวัน
- ไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือมื้อละไม่เกิน 666 มิลลิกรัม (กรณีกิน 3 มื้อ)
ผลกระทบเมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป
- เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิต, โรคไต, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคกระดูกพรุน
ข้อแนะนำสำหรับการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ให้โซเดียมสูงเกินไป
- ไม่ควรเติมเครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่ม
- ลดปริมาณการใส่เครื่องปรุงในซองให้เหลือครึ่งหนึ่ง
- หลีกเลี่ยงการกินน้ำซุปจนหมดถ้วย
- ไม่ควรกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกวัน หรือบ่อยจนเกินไป
มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
