เจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ เสด็จเยือนสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สนพระทัยผลผลิต การเกษตรพื้นที่สูง

          เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2564 เฟซบุ๊กเพจ โครงการหลวง เผยแพร่พระฉายาลักษณ์ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ขณะเสด็จเป็นการส่วนพระองค์ไปยังสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สถานีวิจัยแห่งแรกของมูลนิธิโครงการหลวง ในตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีนายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง พร้อมเจ้าหน้าที่มูลนิธิ เฝ้ารับเสด็จ ระหว่างวันที่ 2-3 มีนาคม ที่ผ่านมา
          สำหรับสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง ก่อตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2512 โดยพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มีพระราชประสงค์ให้เป็นสถานที่ทำการวิจัย ทดลองพืชเขตหนาว เป็นอาชีพแก่ชาวเขาทดแทนฝิ่น โดยพระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ จำนวน 1,500 บาท แก่ชาวเขาเพื่อชดเชยค่าพันธุ์ไม้ในพื้นที่

          ในการเสด็จครั้งนี้ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา สนพระทัยในผลผลิตนานาชนิด ซึ่งเป็นวัตถุดิบอาหารคุณภาพ นอกจากจะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังมีความปลอดภัย อาทิ เห็ดพอร์โตเบลโล เห็ดในตระกูลเห็ดกระดุม มีรสชาติอร่อยคล้ายเนื้อสัตว์
          สตรอว์เบอร์รีกว่า 37 สายพันธุ์ โดยพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่ส่งเสริมแก่เกษตรกร 145 ราย ในบริเวณดอยอ่างขาง คือ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 88 ที่สร้างรายได้กว่า 12 ล้านบาท ผักเมืองหนาวกว่า 120 ชนิด อาทิ ผักตระกูลสลัด สมุนไพร สวิสชาร์ด มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย ซึ่งมีปลูกหมุนเวียนตลอดปีในโรงเรือนขนาดใหญ่ เพื่อเป็นจุดเรียนรู้แก่ผู้เข้าเยี่ยมชม  
          และยังมี อาร์ติโช้ค ผักยอดนิยมของชาวอิตาเลียน มีคุณค่าทางอาหารสูง ส่วนกลีบดอกอ่อนรสชาติหวานชุ่มคอ นิยมนำไปลวกชุบแป้งทอด หรือรับประทานกับน้ำสลัด
          จุดเด่นสำคัญของสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง คือ สวนบ๊วย ซึ่งมีต้นบ๊วยอายุ 47 ปี ทรงต้นสูงใหญ่ แผ่กิ่งก้านสวยงาม และขณะนี้ออกผลเต็มต้นพร้อมเก็บเกี่ยว