การบินไทย ปรับกลยุทธ์ ดันธุรกิจอาหารรุกตลาดโมเดิร์นเทรด จำหน่ายอาหาร ในห้าง ร้านสะดวกซื้อ พร้อมเปิดช่องทางสั่งออนไลน์ส่งทางไปรษณีย์ หวังดึงรายได้พยุงช่วงโควิด 19

ภาพจาก เฟซบุ๊ก THAI Catering
วันที่ 30 มีนาคม 2564 กรุงเทพธุรกิจ รายงานว่า นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยถึงแผนธุรกิจในปี 2564 ว่า แผนธุรกิจของครัวการบินในปีนี้ ยังเน้นขยายฐานลูกค้าเพิ่มรายได้จากบริการภาคพื้น เพื่อทดแทนรายได้หลัก จากธุรกิจอาหารบนเครื่อง (In-flight) ที่ยังไม่ฟื้นตัว เนื่องจากวิกฤตโควิด 19 ที่ทำให้ยังไม่สามารถทำการบินได้ตามปกติ

ภาพจาก เฟซบุ๊ก THAI Catering
นางวรางคณา ระบุอีกว่า ล่าสุดยังได้ลงนามความร่วมมือกับ บริษัท ไปรษณีย์ไทยดิสทริบิวชั่น จำกัด เพื่อร่วมพัฒนาระบบซัพพลายเชน รองรับบริการคลาวด์ คิทเช่น หรือครัวกลางที่รวบรวมเมนูอาหารจากครัวการบินไทย ซึ่งจะทำให้สินค้าของครัวการบินไทย สามารถส่งถึงลูกค้าได้ทั่วประเทศ ช่วยให้ครัวการบินขยายฐานลูกค้าได้อย่างมาก โดยเฉพาะธุรกิจประเภทสแน็กบ็อกซ์ หรืออาหารกล่อง ที่ลูกค้าจะสามารถสั่งล่วงหน้า 1 วัน และรอรับได้ในวัดถัดไป

ภาพจาก เฟซบุ๊ก THAI Catering