อดีตผู้จัดการโรงแรม ผันตัวมาขับรถยนต์หรูเดลิเวอรี่ลูกค้าถึงหน้าบ้าน เผยต้องปรับตัวเพราะมาตรการภาครัฐ แม้มีท้อ แต่จะไม่ยอมถอย
ภาพจาก สำนักข่าว INN
เมื่อวานนี้ (13 กรกฎาคม 2564) สำนักข่าว INN รายงานบทสัมภาษณ์ นายไพรทูล บุญศรี เจ้าของร้านสถานีส้มตำวินเทจ เปิดเผยถึงผลกระทบจากโควิด 19 ที่ได้รับ จากก่อนหน้านี้เป็นอดีตผู้จัดการโรงแรมแห่งหนึ่งในเมืองพัทยา เคยมีรายได้ต่อเดือนกว่า 1 แสนบาท พอเจอเหตุการณ์โควิด จึงหันมาเปิดร้านส้มตำ และก็ผลกระทบซ้ำจากมาตรการของภาครัฐในเรื่องเวลาเปิด-ปิด และการเว้นระยะห่าง ทำให้ต้องปรับมาเป็นขับรถยนต์เดลิเวอรี่ ขับไปตำส้มตำขายถึงหน้าบ้านลูกค้า
ภาพจาก สำนักข่าว INN
นายไพรทูล กล่าวว่า ถึงแม้จะท้อแต่จะไม่ยอมถอยกับชีวิต จึงปรับเปลี่ยนมาเป็นการขับรถยนต์คู่ใจบริการเดลิเวอรี่ ทำให้ลูกค้าสด ๆ ถึงบ้าน เฉพาะในช่วงเวลากลางวัน 10.00 - 14.00 น. เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงให้กับลูกค้า อีกทั้งยังถือว่าเป็นการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันด้วย
ภาพจาก สำนักข่าว INN
ทั้งนี้ อุปกรณ์และวัตถุดิบต่าง ๆ จะใส่มาในรถยนต์ไปปรุงสดถึงที่โดยไม่คิดค่าบริการ เมนูที่นำไปบริการลูกค้าในแต่ละวันมีประมาณ 10 กว่าเมนู และในแต่ละวันจะขายได้ประมาณ 5 - 6 จุด ยอดขายประมาณ 1,000 กว่าบาท แม้จะไม่เยอะแต่ก็ถือว่ายังสามารถอยู่ได้ในสถานการณ์แบบนี้
