เพจเรื่องกินเรื่องใหญ่ ไว้อาลัย 10 เจ้าของร้านอาหารชื่อดังขวัญใจนักชิม เสียชีวิตไปในช่วง โควิด 19 ระบาด เหลือไว้คือความทรงจำ กับรสชาติอันเป็นตำนานที่สืบต่อจากรุ่นสู่รุ่น
หลายเดือนที่ผ่านมานับเป็นช่วงเวลาแห่งความยากลำบากของคนไทย รวมทั้งยังเต็มไปด้วยความสูญเสียบุคคลซึ่งเป็นตำนานหลายราย โดยเฉพาะเรื่องของวงการอาหารที่มีเหล่าผู้บุกเบิกร้านชื่อดังจำนวนมากที่ต้องปิดตำนานไป หลงเหลือไว้เพียงความทรงจำและรสชาติอาหารที่สานต่อให้กับเจ้าของร้านรุ่นต่อไป
เกี่ยวกับเรื่องนี้ วันที่ 24 กรกฎาคม 2564 เพจเฟซบุ๊ก Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ ได้ร่วมอาลัย เจ้าของ 10 ร้านอาหารในตำนาน ที่จากไปในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา โดยอยากส่งต่อความทรงจำที่ประทับใจไปถึงนักกินทั้งหลายที่เคยอุดหนุนร้านเหล่านี้ พร้อมเป็นกำลังใจให้กับทุกร้านที่ยังคงสู้ต่อในวิกฤต โควิด 19 โดย 10 เจ้าของร้านในความทรงจำ ประกอบด้วย
เกี่ยวกับเรื่องนี้ วันที่ 24 กรกฎาคม 2564 เพจเฟซบุ๊ก Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ ได้ร่วมอาลัย เจ้าของ 10 ร้านอาหารในตำนาน ที่จากไปในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา โดยอยากส่งต่อความทรงจำที่ประทับใจไปถึงนักกินทั้งหลายที่เคยอุดหนุนร้านเหล่านี้ พร้อมเป็นกำลังใจให้กับทุกร้านที่ยังคงสู้ต่อในวิกฤต โควิด 19 โดย 10 เจ้าของร้านในความทรงจำ ประกอบด้วย
1. อาม่าสี่ เจ้าของร้านเป็ดพะโล้ เยาวราช ร้านจี่เซ่งเฮง
ร้านดังระดับตำนานอยู่คู่เยาวราชร่วม 120 ปี สูตรเมืองจีนแท้ ๆ ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น พิกัดซอยนานา ถนนไมตรีจิต ป้อมปราบฯ กรุงเทพฯ เปิดจันทร์ - วันเสาร์ 8.00น. - 15.00น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 092-787-9642
2. เจ๊จุก เจ้าของร้านเย็นตาโฟปากน้ำ
อีกหนึ่งตำนานเย็นตาโฟเด็ดที่สุดในปากน้ำ ความอร่อยเลื่องลือปากต่อปาก พิกัด 19/4 ถนน นารายณ์ปราบศึก ปากน้ำ อ.เมืองสมุทรปราการ เปิดทุกวัน 8.30 - 20.00 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 094 331 4928
3. เสี่ยเซี๊ยะ เจ้าของร้านข้าวต้มวัดบวร
ภาพจาก ยูทูป ลุงอ้วน กินกะเที่ยว
หนึ่งในร้านข้าวต้มระดับตำนาน ใครผ่านย่านบางลำพูต้องแวะกินสักครั้ง พิกัดถนนพระสุเมรุ ใกล้วัดบวรนิเวศ พระนคร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 17.00-03.00 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 02-629-1739
4. เฮียจั๊ว ธานพ ลิ้มรุ่งเรือง เจ้าของร้านพ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น
ภาพจาก เพจเฟซบุ๊ก วุ้นแปลอาหาร
ร้านในตำนานที่เปิดขายมากว่า 50 ปีเรื่องตุ๋นไว้ใจได้ คอเมนูตุ๋นยาจีนต้องรู้จัก พิกัด ถนนเจริญกรุง 91/1 แขวง วัดพระยาไกร เขต บางคอแหลม กรุงเทพฯ เปิด 09.00-16.00 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 02-289-5105 , 02-289-0563
5. เฮียติ๊กอู๋ เจ้าของร้านเย็นตาโฟฮ่องเต้ศรีย่าน
อยู่เป็นตำนานศรีย่านมาตั้งแต่ร้านเล็ก ๆ จนตอนนี้กว้างขวาง รสชาติเด่น เครื่องครบ ต้องโดน พิกัด 439 ถนนร่วมจิตต์ แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ เปิด 08.00 - 15.00 น. (ร้านในซอย) / เปิด 15.00 - 21.00 น. (ร้านปากซอยแยกศรีย่าน) หยุดวันจันทร์ (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 02-669-0110
6. เฮียตึ๋ง เจ้าของร้านเจริญแสง (ขาหมูเลิดสิน) รุ่นที่ 2
ตำนานดัง 6 ทศวรรษ เจ้าของ มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ 3 ปีซ้อน เหล่านักชิมต้องห้ามพลาด พิกัด 462/6 ซอยเจริญกรุง 49 ถ.สีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ เปิด 07.30 - 14.00 น. เปิดทุกวัน (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 02-234-8036
7. เฮียอ้วน เจ้าของร้านก๋วยจั๊บโรงหนัง ย่านเยาวราช
8. คุณแม่สุณี ลิมป์เฉลิม เจ้าของร้านสุณีข้าวหมูแดงตลาดพลู
ตำนานย่านตลาดพลูกว่า 60 ปี รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ที่ใครทานก็จำได้ว่าเป็นของร้านสุณี พิกัด 854/8, ซอยเลียบทางรถไฟตลาดพลู กรุงเทพฯ (ใต้สะพานข้ามทางรถไฟ ตลาดพลู) เปิด ทุกวัน 06.00 - 20.30 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด) โทร. 081-700-5226, 089-892-7857
9. ป๋ายักษ์ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้านป๋ายักษ์
ร้านในตำนานย่านอนุสาวรีย์ชัย กินตั้งแต่เด็กยันโต จุดเด่นราคาเบา ชามเล็ก เน้นกินหลายชามต่อแข่งกัน พิกัด ซอยราชวิถี 10 เกาะราชวิถี อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ เปิดทุกวัน 09.00-21.00 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด)
10. บัลบีร์ ซิงห์ เจ้าของร้าน Mama Restaurant
ภาพจาก Mama Restaurant
ภาพจาก Mama Restaurant
