อังเคิลโรเจอร์ ออกโรงฟาดอีก คลิปการทำแกงเขียวหวานไทยของเชฟดัง เจมี่ โอลิเวอร์ ยิ่งดูก็ยิ่งไม่ใช่ ลั่นนี่มันไม่ใช่แกงเขียวหวาน ซัดทำเครื่องแกงหรือสมูทตี้ ?
ภาพจาก mrnigelng
ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในเชฟคนดังระดับโลก สำหรับ เจมี่ โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) เซเลบริตี้เชฟชื่อดังชาวอังกฤษ ที่มีการทำคอนเทนต์โชว์การทำอาหารจานเด็ดจากประเทศต่าง ๆ ให้แฟน ๆ ได้ติดตามกันผ่านยูทูบแชนแนลของเขา รวมถึงเมนูแกงเขียวหวานของไทย ซึ่งเชฟโอลิเวอร์ก็ได้มีการเปิดสูตรและขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตั้งแต่ต้นจนจัดจานออกมาลองชิมกัน
ภาพจาก Instagram jamieoliver
ภาพจาก mrnigelng
แถมเชฟดังยังเลือกที่จะใช้เครื่องปั่นอาหารแทนที่จะใช้ครกโขลกเครื่องแกง
นำตะไคร้มาตีทั้งที่ไม่ได้ช่วยอะไร แทนที่จะโยนลงเครื่องปั่นไปเลย
ภาพจาก mrnigelng
ในส่วนอื่น ๆ คือ การใส่กระเทียม ใบมะกรูด โรยผงยี่หร่าไปเล็กน้อย ก็ไม่ได้มีปัญหาอะไร แต่สิ่งที่ทำให้สะดุดอีกครั้งก็คือตอนที่เชฟขูดเอาเม็ดพริกออก บอกจะใส่พริกลงไปแค่ 3 เม็ด
โดยอังเคิลโรเจอร์บอกเลยว่า ถ้าเป็นเขาทำแกงเขียวหวานสูตรสำหรับ 4 คน คงจะใส่พริกลงไป 20-30 เม็ด พร้อมวิจารณ์ว่า นี่มันไม่ใช่แกงเขียวหวานแล้ว แต่เป็นสมูทตี้ชัด ๆ ไฮยา !
โดยอังเคิลโรเจอร์บอกเลยว่า ถ้าเป็นเขาทำแกงเขียวหวานสูตรสำหรับ 4 คน คงจะใส่พริกลงไป 20-30 เม็ด พร้อมวิจารณ์ว่า นี่มันไม่ใช่แกงเขียวหวานแล้ว แต่เป็นสมูทตี้ชัด ๆ ไฮยา !
ภาพจาก mrnigelng
ในส่วนที่เชฟเขี่ยเม็ดพริกออกก็เช่นกัน เขาเข้าใจว่าเป็นรสชาติแบบคนตะวันตกที่ไม่กินเผ็ด แต่เม็ดพริกคือหัวใจหลักของรสชาติ "กินเม็ดพริกเข้าไปเถอะน่า"
ภาพจาก mrnigelng
หรือแม้แต่การนำเนื้อไก่ลงไปผัดเปล่า ๆ ก็ดูจะไม่ใช่ ซึ่งอังเคิลโรเจอร์วิจารณ์ว่า "เจมี่ โอลิเวอร์ ยังไม่เข้าใจเลยว่าเขากำลังทำผัดไก่และสมูทตี้ เขาทำอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แกงเขียวหวานไก่"
ภาพจาก mrnigelng
ภาพจาก mrnigelng
ภาพจาก mrnigelng