เชฟเผย เพิ่งขายกระเพาะปลามรดกอาเหล่าม่า ในราคา 1 แสนบาท พร้อมเผยเคล็ดลับต้มซุปจากกระเพาะปลา และเผยราคากระเพาะปลาบางสายพันธุ์ ขายกันได้กิโลกรัมละหลายล้าน !
เจ้าของเรื่องเล่าว่าจริง ๆ แล้วกระเพาะปลาคือถุงลมของปลา แต่เพี้ยนมาเป็นกระเพาะได้ยังไงไม่รู้ ซึ่งราคาของมันก็จะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ น้ำหนัก ความและความเก่า ซึ่งบางสายพันธุ์ขายกันกิโลกรัมละหลายล้านบาทเลยทีเดียว ซึ่งสายพันธุ์นั้นคือ ปลาเมี๊ยน หรือ เมี่ยนฮื้อในภาษาแต้จิ๋ว ที่สูญพันธุ์ไปแล้วในปัจจุบัน แล้วถ้าปลาเมี๊ยนที่อยู่น่านน้ำจีน ฮ่องกง เวียดนาม ก็จะราคาสูงกว่าฝั่งปากีสถาน หรืออเมริกา
หลังจากนั้นจ้าของเรื่องได้โพสต์วิธีการตุ๋นกระเพาะตั้งแต่ต้น
ซึ่งบอกเลยว่าต้องพิถีพิถันมากจริง ๆ
โดยเจ้าของเรื่องบอกอีกว่าวิธีการทำกระเพาะปลาค่อนข้างยุ่งยากซับซ้อน
หลายคนจึงเก็บไว้เฉย ๆ ไม่นำมาทำกิน และที่หลายคนบ่นว่าไม่อร่อย
ตนคิดว่าน่าจะทำผิดวิธี เพราะจริง ๆ แล้วมันอร่อยมากและไม่มีกลิ่นคาวเลย
แต่จะเหนื่อยหน่อยตอนทำเท่านั้น
ขอบคุณข้อมูลจาก ทวิตเตอร์ @TTOOPPTTTOOOPPP
