แม่ค้าร้านยำ เผย อาหารยังขายดี ไม่ได้รับผลกระทบจากข่าวคนกินกุ้งแช่น้ำปลาแล้วตาบอด คาด พยาธิน่าจะมาจากกุ้งเต้นมากกว่า เพราะกุ้งฝอยเป็นกุ้งน้ำจืด
จากกรณีที่หญิงอายุ 40 ปี ที่ จ.พิษณุโลก มีอาการตาพร่ามัวข้างเดียวมา 1 สัปดาห์ ไม่พบสาเหตุว่าเกิดจากอะไร หมอจึงทำการตรวจตาอย่างละเอียดในอีก 3 สัปดาห์ต่อมา และขยายม่านตา ทำให้พบว่าม่านตาอักเสบ และพบพยาธิปอดหนูในวุ้นตา จากการซักประวัติคนไข้พบว่า ชอบกินอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ โดยเฉพาะกุ้งน้ำจืดที่กินในเมนูกุ้งแช่น้ำปลา โดยเฉพาะกุ้งแช่น้ำปลา ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น
อ่านข่าว : พิษกุ้งแช่น้ำปลา กินสุก ๆ ดิบ ๆ จนหนอนไชขึ้นตา หมอเผยตาบอด 1 ข้าง
ล่าสุด (3 กุมภาพันธ์ 2565) ข่าวช่องวัน รายงานว่า ผู้สื่อข่าวได้สำรวจร้านอาหารที่มีเมนูกุ้งแช่น้ำปลา ใน จ.พิษณุโลก ซึ่งนายชาญธนศักดิ์ เดชขจร อายุ 39 ปี และน.ส.กนกพรรณ กันจู อายุ 33 ปี เจ้าของร้าน ยำเสือใหญ่ & ส้มตำเสือโคร่ง กล่าวว่า ทางร้านไม่ได้รับผลกระทบจากข่าวดังกล่าว มีลูกค้ามาสั่งอาหารกินตามปกติ โดยเฉพาะเมนูกุ้งแช่น้ำปลาที่มีคนสั่งตามปกติอยู่แล้ว
เจ้าของร้านเผยอีกว่า ทางร้านเลือกวื้อวัตถุดิบจากแห่งที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ส่นวขั้นตอนการทำความสะอาดกุ้ง ก็จะล้าง แกะเปลือก ผ่าหัว เอาเส้นสันหลังออก และทำความสะอาดอีกครั้งก่อนนำกุ้งแช่น้ำโซดาเย็นจัด 5 นาที แล้วนำมาประกอบเมนู เมนูอาหารทุกจานของทางร้านทำใหม่สดทุกจาน ทำให้ลูกค้าติดใจ และมั่นใจในความสะอาดและกรรมวิธีการปรุงของทางร้าน
เจ้าของร้านบอกอีกว่า หากลูกค้าไม่สบายใจจากกระแสข่าว ก็สามารถเลือกได้ว่าจะกินสุกหรือกินดิบ ทางร้านบริการให้ฟรีอยู่แล้ว ส่วนกรณีที่ว่ากินกุ้งที่มีพยาธิตามที่นำเสนอข่าวนั้น คิดว่าไม่น่าใช่เมนูกุ้งแช่น้ำปลา แต่อาจเป็นเมนูกุ้งเต้น ที่ใช้กุ้งฝอยเป็น ๆ มายำสด ๆ ซึ่งกุ้งฝอยเป็นกุ้งน้ำจืดที่อาจมีพยาธิแฝงอยู่ได้
ขอบคุณข้อมูลจาก ข่าวช่องวัน
จากกรณีที่หญิงอายุ 40 ปี ที่ จ.พิษณุโลก มีอาการตาพร่ามัวข้างเดียวมา 1 สัปดาห์ ไม่พบสาเหตุว่าเกิดจากอะไร หมอจึงทำการตรวจตาอย่างละเอียดในอีก 3 สัปดาห์ต่อมา และขยายม่านตา ทำให้พบว่าม่านตาอักเสบ และพบพยาธิปอดหนูในวุ้นตา จากการซักประวัติคนไข้พบว่า ชอบกินอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ โดยเฉพาะกุ้งน้ำจืดที่กินในเมนูกุ้งแช่น้ำปลา โดยเฉพาะกุ้งแช่น้ำปลา ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น
อ่านข่าว : พิษกุ้งแช่น้ำปลา กินสุก ๆ ดิบ ๆ จนหนอนไชขึ้นตา หมอเผยตาบอด 1 ข้าง
ล่าสุด (3 กุมภาพันธ์ 2565) ข่าวช่องวัน รายงานว่า ผู้สื่อข่าวได้สำรวจร้านอาหารที่มีเมนูกุ้งแช่น้ำปลา ใน จ.พิษณุโลก ซึ่งนายชาญธนศักดิ์ เดชขจร อายุ 39 ปี และน.ส.กนกพรรณ กันจู อายุ 33 ปี เจ้าของร้าน ยำเสือใหญ่ & ส้มตำเสือโคร่ง กล่าวว่า ทางร้านไม่ได้รับผลกระทบจากข่าวดังกล่าว มีลูกค้ามาสั่งอาหารกินตามปกติ โดยเฉพาะเมนูกุ้งแช่น้ำปลาที่มีคนสั่งตามปกติอยู่แล้ว
เจ้าของร้านเผยอีกว่า ทางร้านเลือกวื้อวัตถุดิบจากแห่งที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ส่นวขั้นตอนการทำความสะอาดกุ้ง ก็จะล้าง แกะเปลือก ผ่าหัว เอาเส้นสันหลังออก และทำความสะอาดอีกครั้งก่อนนำกุ้งแช่น้ำโซดาเย็นจัด 5 นาที แล้วนำมาประกอบเมนู เมนูอาหารทุกจานของทางร้านทำใหม่สดทุกจาน ทำให้ลูกค้าติดใจ และมั่นใจในความสะอาดและกรรมวิธีการปรุงของทางร้าน
เจ้าของร้านบอกอีกว่า หากลูกค้าไม่สบายใจจากกระแสข่าว ก็สามารถเลือกได้ว่าจะกินสุกหรือกินดิบ ทางร้านบริการให้ฟรีอยู่แล้ว ส่วนกรณีที่ว่ากินกุ้งที่มีพยาธิตามที่นำเสนอข่าวนั้น คิดว่าไม่น่าใช่เมนูกุ้งแช่น้ำปลา แต่อาจเป็นเมนูกุ้งเต้น ที่ใช้กุ้งฝอยเป็น ๆ มายำสด ๆ ซึ่งกุ้งฝอยเป็นกุ้งน้ำจืดที่อาจมีพยาธิแฝงอยู่ได้
ขอบคุณข้อมูลจาก ข่าวช่องวัน
