หนุ่มเผย ทิ้งนมข้นหวานไว้ในห้องนาน 1 ปี กลายเป็นคาราเมลแบบบังเอิญ คนแห่ถาม ทำได้จริงไหม อันตรายหรือเปล่า มันจะไม่บูดเหรอ งานนี้บอกเลย มีคำอธิบาย
เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2565 เฟซบุ๊ก Nipitpon Pichaidechpong ได้โพสต์ภาพกระป๋องนมข้นหวานที่มีการเปิดปากกระป๋องและเผยให้เห็นภายในที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคาราเมล พร้อมระบุข้อความว่า
"ผลของการเก็บนมข้นไว้ที่คอนโดชั้นบนสุด (ร้อนมาก อบมาก) นาน 1 ปี ... กลายเป็นคาราเมลแบบบังเอิญเลยครับ ปล.ชิมแล้วยังหวาน น่าจะไม่เสีย"
นอกจากนี้มีอยู่คอมเมนต์หนึ่งที่พบเจอนมข้นหวานลักษณะเดียวกันจึงส่งไปสอบถาม ทางแอดมินเพจนมข้นหวานยี่ห้อที่ซื้อมา โดยทางแอดมินอธิบายว่าผลิตภัณฑ์เป็นครีมเทียมข้นหวาน มีอายุประมาณ 9 เดือนนับจากวันที่ผลิต วัตถุดิบหลักคือนมผง น้ำมันปาล์ม และน้ำตาล ซึ่งสินค้าที่ผลิตใหม่จะมีสีขาว และจะค่อย ๆ ข้นขึ้นจนกลายเป็นสีคาราเมล เมื่อสินค้าอายุเพิ่มขึ้นก็จะมีสีเข้มขึ้น ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์หรือการได้รับความร้อนสะสมจากสิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยเร่งในการเปลี่ยนแปลงของสี ลักษณะดังกล่าวเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพไม่มีผลต่อรสชาติหรือความหวาน
ขอบคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก Nipitpon Pichaidechpong
