เจ้าของคาเฟ่สุดเจ็บใจ เจอพนักงานรวมหัวยักยอกเงิน เอาไปเปิดร้านใหม่ ก๊อปยันเมนู จนคนเข้าใจผิดคิดว่าเปิดสาขาใหม่ แถมด่าคุณภาพต่ำลง เดือดร้อนมาก
ภาพประกอบจากร้านของแท้
การทำธุรกิจที่เกี่ยวกับของกิน สิ่งหนึ่งที่สำคัญคือ ความลับของสูตร เพราะถ้าหากรั่วไหลก็ส่งผลให้ธุรกิจเสียหายได้ ซึ่งคนที่จะรู้สูตรนั้น นอกจากเจ้าของร้านที่เป็นเจ้าของสูตรเองแล้ว ก็มีพนักงานที่มีหน้าที่ทำอาหาร เครื่องดื่มต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่ปัญหามักไม่เกิด เพราะพนักงานเหล่านี้ไม่มีเงินทุนมากพอที่จะไปเปิดร้าน ยกเว้นถ้าพนักงานรวมหัวกัน งานก็อาจงอกได้ ดังเช่นกรณีนี้
ภาพประกอบจากร้านของแท้
วันที่ 12 พฤษภาคม 2566 เดลินิวส์ออนไลน์ รายงานว่า เจ้าของร้านคาเฟ่แห่งหนึ่งใน จ.เชียงใหม่ โพสต์เล่าเรื่องราวอย่างดุเดือด เมื่อถูกกลุ่มพนักงานเก่าของร้าน ยักยอกเงินร้านแล้วเอาไปเปิดร้านใหม่ ที่ช้ำใจกว่านั้นคือ ร้านใหม่อยู่ห่างร้านเก่าแค่ 250 เมตร ซ้ำยังลอกชื่อเมนู ลอกการตกแต่งร้าน แทบจะไม่ต่างกัน ยกเว้นเรื่องราคาที่ตั้งตัดราคาถูกกว่าร้านเดิมมาก
เจ้าของร้านยังระบายอีกว่า ธุรกิจนี้ทุ่มเทแรงกาย แรงใจ เรียนรู้ตลอดเวลา ใช้เวลาครึ่งชีวิตอยู่กับมัน แต่กลับถูกขโมยข้อมูลสำคัญที่ลองผิดลองถูกมานาน จนลูกค้าเข้าใจผิดคิดว่าร้านของพนักงาน คือการเปิดสาขาใหม่สาขาที่ 5 พร้อมกับตำหนิว่า สาขานั้นคุณภาพต่ำลง ควรปรับปรุง เจอแบบนี้ชื่อเสียงของร้านหลักก็เสียหายไปด้วย เหนื่อยมากที่ต้องอธิบายว่า นั่นไม่ใช่ร้านของเรา
ภาพประกอบจากร้านของแท้
ส่วนข้อดีของเรื่องนี้ก็มีเช่นกัน เพราะมีโอกาสได้เอาผู้จัดการเก่า ๆ แม่ครัวงานหยาบระดับหางแถวออกจากงานโดยไม่ต้องเสียค่าชดเชย และได้คนใหม่เข้ามา ฝีมือดีกว่าเดิม ตอนนี้สภาพร้านก๊อป แทบไม่มีลูกค้า ปลอมก็คือปลอม คุณภาพไม่ไหว รอให้กรรมทำหน้าที่
อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านลบโพสต์ดังกล่าวออกไปแล้ว และมีการโพสต์เพิ่มเติมว่า ยินดีที่จะให้อภัย ขอแค่อีกฝ่ายมีคำว่าขอโทษจากใจก็พอ อยากให้ทุกคนเติบโตในทางที่ดี อย่าไปทำตัวไม่น่ารักแบบนี้กับใคร และขอขอบคุณทุกกำลังใจที่ส่งมาให้แบบล้นหลาม เราต้องเดินหน้าต่อ ยังมีน้องพนักงานที่ต้องดูแลอีกหลายชีวิต
