แม่ค้าเฉลยเบื้องหลังซูซิหน้ายอดฮิตตามตลาด เผยวิธีทำเม็ดคล้ายไข่ปลา ช่วยลดต้นทุนได้กว่า 50% แถมยังดีต่อสุขภาพ
เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่พบเห็นได้ตามตลาด สำหรับ ซูชิ ซึ่งจุดเด่นนอกจากมีหลายหน้าให้เลือก ยังอยู่ที่ราคาย่อมเยาเพียง 10 บาท ซึ่งหากรู้วิธีทำแล้ว นอกจากจะทำกินเองได้ ยังเปิดโอกาสในการหารายได้เสริมได้อีกช่องทางเช่นกัน
วันที่ 3 สิงหาคม 2566 โลกออนไลน์แชร์คลิปจากผู้ใช้ TikTok @peeaorka ลงคลิปแผงขายซูชิในตลาด ซึ่งมีซูชิหน้าหนึ่งคล้ายไข่ปลาแซลมอน โดยระบุว่า หน้าซูชิทำเอง ลดต้นทุนได้มากกว่า 50% สิ่งที่ใครไม่บอกกัน วิธีทำหน้าซูชิไข่มังกร
โดยวิธีการทำ เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่สีผสมอาหารสีแดง-ส้ม ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่เส้นแก้วชนิดกลมลงไป แช่ไว้ 5-10 นาที ก็จะได้ไข่มังกรสวย ๆ แล้ว อยากเปลี่ยนสีไหนเปลี่ยนได้ตามใจชอบ
ต่อมา เจ้าของคลิป ให้ความรู้เพิ่มเติมว่า สาหร่ายแก้ว หรือ เส้นแก้วเม็ดบอล เป็นเม็ดบอลที่สกัดมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ไม่มีสี ไม่ปรุงรส แคลอรีต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีไขมัน เป็นทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ ส่วนมายองเนสที่ใช้นั้น เลือกเป็นแบบ สวีท เบเกอรี่ ยี่ห้อไหนก็ได้
หลังจากคลิปนี้ถูกโพสต์ไป ปรากฏว่ากลายเป็นไวรัลซึ่งมียอดวิวกว่า 8 แสนครั้ง โดยหลายคนก็เพิ่งรู้เบื้องหลังความอร่อยของซูชิราคาเบา ๆ ตามตลาด พร้อมชื่นชมแม่ค้าที่มีความจริงใจกับลูกค้าในการเปิดเผยวัตถุดิบ รวมทั้งไม่ได้เรียกซูชิหน้านี้ว่าไข่แซลม่อนแต่อย่างใด
