สาวสั่งหมูสามชั้นมาจากแบรนด์ดังมาก ๆ จะมาทำอาหาร เปิดพลาสติกมาแทบตกใจ นี่มันสามชั้นจริง ๆ ใช่ไหม ทำไมมันหมูมันเยอะขนาดนี้ ด้านออนไลน์ตอบเป็นเสียงเดียว สิ่งที่เห็นเรียกว่าอะไร

ภาพจาก คุณ ปลาเก๋าราดซอส
หมูสามชั้น ถือเป็นส่วนเนื้อของหมูที่หลายคนชื่นชอบ เอามาทำอาหารได้หลากหลาย จะปิ้งย่างก็อร่อย หรือเอาไปทำหมูกรอบก็รสชาติดี แต่ล่าสุด 14 กรกฎาคม 2567 ได้มีสาวคนหนึ่งสั่งหมูสามชั้นยี่ห้อดัง แต่พอแกะพลาสติกออกมาก็ถึงกับทำให้เธอผงะ มันใช่หมูสามชั้นจริง ๆ ใช่ไหม
โดยที่คุณ ปลาเก๋าราดซอส ได้เผยว่า วันนี้ฝนตกเธอเลยสั่งซี่โครงหมูกับหมูสามชั้นมาทำอาหาร ซี่โครงหมูที่ได้มาเป็นปกติ แต่ที่ไม่ปกติถือหมูสามชั้นที่ได้ มีแต่มันแทบจะไม่มีเนื้อติดมาเลย เลยคิดว่าไม่น่าใช่หรือเปล่า จากที่จะเอาไปทำแกง กลายว่าต้องเอาไปเจียวเป็นน้ำมันหมูแทน

ทั้งนี้หมูสามชั้นคือหมูที่มีเนื้อและมันแทรกอยู่ในปริมาณเนื้อ 70% ไขมัน 30% หรือมีปริมาณไขมันและเนื้อในสัดส่วนที่เท่า ๆ กัน แต่หมูสามชั้นของเจ้าของเรื่องนั้น กลับเป็นหมูที่มีไขมันมากกว่าเนื้อเยอะมาก ถ้าเอาไปทำอาหารก็จะได้แต่มันล้วน ๆ ในขณะที่ความเห็นในโลกออนไลน์ก็ระบุไปในทางเดียวกัน ว่าสิ่งที่เห็นนั้นไม่ใช่หมูสามชั้น แต่คือหมูสามชั้นผสม เป็นหมูสามชั้นในแบบไม่สวย หมูสามชั้นหลุดคิวซี โดนคัดของไม่ดีมาให้ลูกค้าที่สั่งออนไลน์
ในขณะที่อีกคนมาบอกว่า สิ่งที่เห็นนั้นไม่ใช่หมูสามชั้น แต่เขียงหมูจะเรียกว่า ใต้มัน ราคาจะถูกกว่าหมูสามชั้น โดยจะหั่นเป็นเส้นหนาติดหนัง ชั้นเนื้อและมันไม่เป็นชั้นแบบชัด ๆ แบบหมูสามชั้น เวลาทำอาหารจะนิยมเอาไปย่างหรือทอดเพราะได้มันเยอะ







