ทดลองเปรียบเทียบ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุง กับ ไม่ใส่เครื่องปรุง เห็นชัด ๆ โซเดียม ต่างกันมากน้อยแค่ไหน
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
เรียกว่าเป็นเมนูคู่ใจของหลาย ๆ คน สำหรับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะนอกจากจะมีความอร่อยหลากหลายรสชาติ ยังเป็นมื้อที่ทำกินง่าย ๆ ภายในเวลาไม่กี่นาที แต่หากจะเลือกกินบ่อย ๆ ก็มีข้อที่ต้องควรระวังเรื่องสุขภาพไว้ด้วยเช่นกัน
วันที่ 8 ตุลาคม 2567 ผู้ใช้ TikTok @chaladgin ช่อง ฉลาดกิน ของคุณเฟิร์น ได้ทำการทดลองการทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เปรียบเทียบให้เห็นชัด ๆ เลยว่า ถ้าใส่เครื่องปรุงจะมีโซเดียมเพิ่มขึ้นเยอะแค่ไหน
จากคลิป คุณเฟิร์น ระบุว่า เคยสงสัยไหมคะว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราทาน มีปริมาณโซเดียมอยู่เท่าไหร่ จึงลองเปรียบเทียบ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเติมเครื่องปรุง กับไม่เติมเครื่องปรุง และเทียบกับน้ำซุปสต็อก แบบไหนจะมีโซเดียมเยอะกว่า
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
การทดสอบพบว่า น้ำสต็อก หรือน้ำซุปใส โซเดียมอยู่ที่ประมาณ 300 มิลลิกรัม ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ใส่เครื่องปรุง จะอยู่ที่ประมาณ 300 มิลลิกรัม ไม่ต่างจากน้ำสต๊อก และ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุง โซเดียมจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 มิลลิกรัมเลยทีเดียว
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
ดังนั้นสรุปว่าเมื่อเราเติมเครื่องปรุงลงไปในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โซเดียมจะมากขึ้นถึง 3 เท่า และในแต่ละยี่ห้อปริมาณโซเดียมก็จะไม่เท่ากันอีกด้วย
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
คลิปนี้กลายเป็นไวรัลที่ได้รับความสนใจ จนมียอดเข้าชมกว่า 2 แสนครั้ง โดยหลายคนก็เพิ่งรู้ด้วยว่าในเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเปล่า ๆ ก็มีโซเดียมอยู่ด้วยไม่น้อย ดังนั้นหากอยากลดโซเดียมก็สามารถทำได้ด้วยการต้มเส้นเสร็จแล้วเทน้ำซุปออก และปรุงรสเองหรือใส่เครื่องปรุงบางส่วน แทนที่จะใส่ทั้งซอง เป็นต้น
![เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่]( "เปรียบเทีย โซเดียม ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบบใส่เครื่องปรุงและไม่ใส่")
ภาพจาก TikTok @chaladgin
เรียกว่าเป็นเมนูคู่ใจของหลาย ๆ คน สำหรับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะนอกจากจะมีความอร่อยหลากหลายรสชาติ ยังเป็นมื้อที่ทำกินง่าย ๆ ภายในเวลาไม่กี่นาที แต่หากจะเลือกกินบ่อย ๆ ก็มีข้อที่ต้องควรระวังเรื่องสุขภาพไว้ด้วยเช่นกัน
วันที่ 8 ตุลาคม 2567 ผู้ใช้ TikTok @chaladgin ช่อง ฉลาดกิน ของคุณเฟิร์น ได้ทำการทดลองการทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เปรียบเทียบให้เห็นชัด ๆ เลยว่า ถ้าใส่เครื่องปรุงจะมีโซเดียมเพิ่มขึ้นเยอะแค่ไหน
จากคลิป คุณเฟิร์น ระบุว่า เคยสงสัยไหมคะว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราทาน มีปริมาณโซเดียมอยู่เท่าไหร่ จึงลองเปรียบเทียบ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเติมเครื่องปรุง กับไม่เติมเครื่องปรุง และเทียบกับน้ำซุปสต็อก แบบไหนจะมีโซเดียมเยอะกว่า
ภาพจาก TikTok @chaladgin
การทดสอบพบว่า น้ำสต็อก หรือน้ำซุปใส โซเดียมอยู่ที่ประมาณ 300 มิลลิกรัม ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ใส่เครื่องปรุง จะอยู่ที่ประมาณ 300 มิลลิกรัม ไม่ต่างจากน้ำสต๊อก และ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุง โซเดียมจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 มิลลิกรัมเลยทีเดียว
ภาพจาก TikTok @chaladgin
ภาพจาก TikTok @chaladgin
ดังนั้นสรุปว่าเมื่อเราเติมเครื่องปรุงลงไปในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โซเดียมจะมากขึ้นถึง 3 เท่า และในแต่ละยี่ห้อปริมาณโซเดียมก็จะไม่เท่ากันอีกด้วย
ภาพจาก TikTok @chaladgin
คลิปนี้กลายเป็นไวรัลที่ได้รับความสนใจ จนมียอดเข้าชมกว่า 2 แสนครั้ง โดยหลายคนก็เพิ่งรู้ด้วยว่าในเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเปล่า ๆ ก็มีโซเดียมอยู่ด้วยไม่น้อย ดังนั้นหากอยากลดโซเดียมก็สามารถทำได้ด้วยการต้มเส้นเสร็จแล้วเทน้ำซุปออก และปรุงรสเองหรือใส่เครื่องปรุงบางส่วน แทนที่จะใส่ทั้งซอง เป็นต้น
