ไวรัล หลังเป็นลายทาง ไม่ได้เกิดจากไม้มะยมฟาด แต่เกิดจากเห็ด สายปิ้งย่างต้องดูด่วน

           เชื่อว่าน่าจะเป็นวัตถุดิบที่หลายคนชื่นชอบ สำหรับ เห็ด ซึ่งสามารถนำไปทำได้หลายเมนู แต่ก็จำเป็นต้องปรุงให้ถูกขั้นตอน ไม่เช่นนั้นอาจเกิดผลกระทบกับร่างกายได้

           วันที่ 16 ธันวาคม 2567 โลกออนไลน์ แชร์โพสต์จากผู้ใช้เฟซบุ๊ก Jaree Guzzie Ang โพสต์เรื่องราวเตือนภัย เป็นภาพของหลังผู้ป่วยรายหนึ่งที่ต้องเข้ารับการรักษา ลักษณะเป็นเส้นสีแดง ๆ จำนวนมาก คล้ายกับโดนไม้มะยมฟาด ซึ่งเป็นผื่นที่เกิดจากอาการแพ้เนื่องจากกินเห็ดหอมดิบหรือเห็ดหอมที่ปรุงไม่สุก

           โพสต์ดังกล่าว ระบุว่า ในชั้นเรียนการทำอาหารนั้น มักจะบอกเสมอว่าเวลาปรุงเห็ดไม่ว่าจะชนิดใด ต้องเริ่มใส่เห็ดตั้งแต่ต้น เพราะเส้นใยเห็ดมีความเหนียว สุกยาก ต้องหั่นให้ถูก ปรุงให้ถูกด้วยความร้อนต่อเนื่อง ไม่ใช่ว่าจะสามารถเอาเห็ดลงกระทะ ลงหม้อ ผัดแป๊บ ๆ แล้วเอาขึ้นมาได้เลย

           ทั้งนี้ การปรุงเห็ดให้สุกนั้น ต้องปรุงที่ความร้อน 150 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที ใครที่เป็นสายชาบู ปิ้ง ย่าง ชอบกินเห็ด ก็ขอให้ระวังเอาไว้ เพราะมันคันโหดมากจริง ๆ