เข้าโรงอาหารมหาวิทยาลัยดัง เห็นเครื่องอุ่นช้อนน้ำสีแปลก ๆ ลองงัดดูถึงกับอึ้งกับสภาพ ด้าน อ.เจษฎา เผยทำไม่ถึงไม่เวิร์ก ซ้ำสะสมเชื้อโรค
วันที่ 28 มกราคม 2568 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์เตือนภัยจากเรื่องใกล้ตัว หลังสังเกตความผิดปกติของ เครื่องลวกช้อน ในอาคารศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัยชื่อดังแห่งหนึ่ง
จากภาพเผยให้เห็นว่า น้ำร้อนสำหรับลวกช้อนที่เครื่องดังกล่าวค่อนข้างมีสีเหลืองอ่อน ๆ ทั้งที่ไม่ควรจะมีสี เมื่อปิดเครื่องแล้วเปิดดูด้านในก็เจอสาเหตุว่า จุดใส่น้ำร้อนเต็มไปด้วยความเหลือง แต่ที่พีคสุดคือแท่งเหล็กที่ยื่นออกมาทำความร้อน กลับอยู่ในสภาพที่สนิมขึ้นจนเป็นแผ่น จึงน่าจะเป็นที่มาทำให้น้ำมีสีผิดปกติ
โพสต์ดังกล่าวระบุว่า เหลือบไปเห็นเครื่องต้มน้ำร้อนลวกช้อนส้อมที่ศูนย์อาหารเครื่องนี้ ฝากพี่ที่เขาดูแลช่วยทำความสะอาดหน่อยนะครับ มันเป็นคราบสนิม คราบหินปูนอะไรสักอย่างหลังจากที่ต้มจนน้ำแห้ง มีความรู้สึกว่ามันเกรอะกรังจัง คราบสนิมเน่าในเลย ก็ว่าอยู่ทำไมน้ำร้อนถึงเป็นสีออกเหลือง ๆ ทั้งที่จริงน้ำต้มมันไม่ควรจะมีสีนะ ถามด้วยความสงสัย ไม่แน่ใจว่ากรณีนี้มันจะมีสารอะไรตกค้างอยู่ในน้ำหรือเปล่าครับ
ด้าน อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้แชร์โพสต์นี้ พร้อมระบุว่า สยองสุด ๆ ครับ เรื่องเครื่องต้มน้ำลวกช้อนส้อม ในโรงอาหารเนี่ย ผมพูดเตือนมานานแล้วครับว่า มันไม่ค่อยเวิร์กหรอก เพราะอุณหภูมิที่ทำได้ ก็ไม่ค่อยร้อนเพียงพอในการฆ่าเชื้อโรคเท่าไหร่ คนที่ไปแช่ช้อนส้อม ก็ลวกแวบ ๆ ไม่ได้แช่นานเป็นนาที ๆ แล้วน้ำก็ไม่ค่อยเปลี่ยนกัน จะกลายเป็นยิ่งสะสมเชื้อโรคและสิ่งสกปรกในนั้นให้เยอะขึ้นอีก
ที่ถูกต้อง ก็คือ ทางโรงอาหารต้องล้างทำความสะอาดช้อนส้อมถ้วยชาม ด้วยน้ำยาล้างจาน แล้วตากให้แห้ง ก็เพียงพอต่อการใช้งานแล้วครับ

วันที่ 28 มกราคม 2568 ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์เตือนภัยจากเรื่องใกล้ตัว หลังสังเกตความผิดปกติของ เครื่องลวกช้อน ในอาคารศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัยชื่อดังแห่งหนึ่ง
จากภาพเผยให้เห็นว่า น้ำร้อนสำหรับลวกช้อนที่เครื่องดังกล่าวค่อนข้างมีสีเหลืองอ่อน ๆ ทั้งที่ไม่ควรจะมีสี เมื่อปิดเครื่องแล้วเปิดดูด้านในก็เจอสาเหตุว่า จุดใส่น้ำร้อนเต็มไปด้วยความเหลือง แต่ที่พีคสุดคือแท่งเหล็กที่ยื่นออกมาทำความร้อน กลับอยู่ในสภาพที่สนิมขึ้นจนเป็นแผ่น จึงน่าจะเป็นที่มาทำให้น้ำมีสีผิดปกติ

โพสต์ดังกล่าวระบุว่า เหลือบไปเห็นเครื่องต้มน้ำร้อนลวกช้อนส้อมที่ศูนย์อาหารเครื่องนี้ ฝากพี่ที่เขาดูแลช่วยทำความสะอาดหน่อยนะครับ มันเป็นคราบสนิม คราบหินปูนอะไรสักอย่างหลังจากที่ต้มจนน้ำแห้ง มีความรู้สึกว่ามันเกรอะกรังจัง คราบสนิมเน่าในเลย ก็ว่าอยู่ทำไมน้ำร้อนถึงเป็นสีออกเหลือง ๆ ทั้งที่จริงน้ำต้มมันไม่ควรจะมีสีนะ ถามด้วยความสงสัย ไม่แน่ใจว่ากรณีนี้มันจะมีสารอะไรตกค้างอยู่ในน้ำหรือเปล่าครับ

อ.เจษฎา เผยสาเหตุที่เครื่องลวกช้อนอาจไม่สะอาดจริง ชี้ควรใช้วิธีไหนดีที่สุด
ด้าน อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้แชร์โพสต์นี้ พร้อมระบุว่า สยองสุด ๆ ครับ เรื่องเครื่องต้มน้ำลวกช้อนส้อม ในโรงอาหารเนี่ย ผมพูดเตือนมานานแล้วครับว่า มันไม่ค่อยเวิร์กหรอก เพราะอุณหภูมิที่ทำได้ ก็ไม่ค่อยร้อนเพียงพอในการฆ่าเชื้อโรคเท่าไหร่ คนที่ไปแช่ช้อนส้อม ก็ลวกแวบ ๆ ไม่ได้แช่นานเป็นนาที ๆ แล้วน้ำก็ไม่ค่อยเปลี่ยนกัน จะกลายเป็นยิ่งสะสมเชื้อโรคและสิ่งสกปรกในนั้นให้เยอะขึ้นอีก
ที่ถูกต้อง ก็คือ ทางโรงอาหารต้องล้างทำความสะอาดช้อนส้อมถ้วยชาม ด้วยน้ำยาล้างจาน แล้วตากให้แห้ง ก็เพียงพอต่อการใช้งานแล้วครับ
