เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ สุดยอดรายการอาหาร เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

เชฟกระทะเหล็ก (Iron Chef) ... นับเป็นสุดยอดรายการการทำอาหารจากประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยที่เคยมีการนำบางเทปมาออกอากาศกระตุ้นต่อมน้ำลายของคนชอบกินชาวไทย ทางช่อง 9 โมเดิร์นไนน์ทีวี แต่มาวันนี้ มีรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย แล้วนะจ๊ะ นำเสนอโดยช่อง 7 สีทีวีเพื่อคุณ ซึ่งเพิ่งได้ฤกษ์ลงจอเทปแรกกันไปเมื่อค่ำคืนวันพุธที่ 25 มกราคมที่ผ่านมา

แต่ก่อนจะไปพูดถึงฟีตแบ็คของรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย เรามาลองทำความรู้จักกับรูปแบบรายการนี้กันสักหน่อยดีกว่า... ขึ้นชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ย่อมไม่ธรรมดาแน่ ๆ เพราะเป็นรูปแบบรายการแข่งขันทำอาหารที่ยิ่งใหญ่อลังการ เข้มข้นทั้งเกมการแข่งขัน เนื้อหาสาระด้านอาหาร รวมถึงการถ่ายทำ และฉากในรายการ จนได้รับการยอมรับและมีการซื้อลิขสิทธิ์มาจากบริษัทแม่อย่าง บริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น ประเทศญี่ปุ่น นำไปฉายทั้งในสหรัฐอเมริกา อังกฤษ ออสเตรเลีย ฯลฯ

สำหรับ เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ นั้น ได้ทำการเนรมิตฉาก Kitchen Stadiam ฉากแข่งขันการทำอาหารในรายการขึ้นมาใหม่ โดยมีประธานในสนามแข่งขันคือ สันติ เศวตวิมล หรือที่รู้จักกันในนาม "แม่ช้อย นางรำ" ร่วมด้วย ชาคริต แย้มนาม ที่มารับหน้าที่พิธีกรผู้ดำเนินรายการ ส่วนเชฟกระทะเหล็กประจำรายการนั้นมี 4 คน ซึ่งเชี่ยวชาญการทำอาหารด้านต่าง ๆ ประกอบด้วย...

1. เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เจ้าแห่งศิลปะและนวัตกรรมใหม่ทางด้านอาหารยุโรป

2. เชฟชัยเทพ ภัทรพรไพศาล (MR.LEE) กุนซือผู้รอบรู้วัตถุดิบอาหารจีน

3. เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ซามูไรแห่งศิลปะอาหารญี่ปุ่น

4. เชฟชุมพล แจ้งไพร พ่อครัวใหญ่เจ้าแห่งสูตรอาหารไทย

ทั้งนี้ ในช่วงแรกของรายการนั้น จะมีการเชิญเชฟผู้ท้าชิง 3 ท่าน มาร่วมรายการ (เทปแรกคือ เจ๊จง หมูทอด เชฟไกร และเชฟไบร์ท) มาแข่งขันกับดาราที่จะสลับสับเปลี่ยนมาโชว์ฝีมือปลายจวัก และเรียกเสียงฮาทุกสัปดาห์ ในชื่อทีมว่า "เชฟกระทะแหลก" ซึ่งในช่วงนี้ทั้งเชฟผู้ท้าชิง และเชฟกระทะแหลก จะต้องทำอาหารจากวัตถุดิบปริศนาที่เตรียมไว้ให้ 1 จาน ภายในเวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น

ด่านต่อไป เชฟผู้ท้าชิง 3 คน จะต้องทำอาหารให้นักชิมปริศนาชิม และผู้ชนะก็ผ่านเข้าไปประลองฝีมือกับเชฟกระทะเหล็ก โดยเทปแรกนั้น เชฟไกร คือผู้ที่ผ่านเข้ารอบไปประลองฝีมือกับ เชฟเอียน สุดยอดเชฟอาหารยุโรป ภายใต้โจทย์วัตถุดิบหลักคือ ปลาเก๋ามังกรตัวบิ๊กเบิ้ม ยาว 1.80 เมตร หนัก 95 กิโลกรัม สร้างสรรค์เมนูอร่อยขึ้นมา 4 จาน ตัดสินโดยกรรมการดารา 3 ท่าน พิจารณาจาก รสชาติ, ความคิดสร้างสรรค์ สวยงาม และตอบโจทย์วัตถุดับหลักอย่างครบถ้วน

...เรียกได้ว่าตลอด 2 ชั่วโมงเต็ม เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ก็จะเสิร์ฟทั้งความฮา และสอดแทรกเกร็ดความรู้เรื่องอาหารไว้อย่างเต็มอิ่ม

แต่อย่างไรก็ตาม ผลตอบรับในโลกไซเบอร์ ต่อการออกสตาร์ในเทปแรกของเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์นั้น ก็ดูจะรวดเร็วและถล่มทลายจริง ๆ โดยเสียงส่วนใหญวิพากษ์วิจารณ์ไปในเชิงติชมรายการ ที่ยังคงมีข้อบกพร่องต่าง ๆ มากมาย ทั้งในเรื่องของฉาก มุมกล้อง ตัวกรรมการที่ไม่ใช่กูรูด้านอาหาร รวมไปจนถึงรูปแบบรายการในช่วงแรก ขณะเดียวกันก็มีเสียงชมการแข่งขันช่วงท้าย และแน่นอนกับการเปรียบเทียบกับต้นฉบับที่แฟนรายการตัวยง มักจะมองว่า ยังคงเทียบชั้นไม่ติดกับเจ้าของลิขสิทธิ์ ซึ่งทำให้มีแฟนรายการจำนวนไม่น้อยเข้ามาคอยให้กำลังใจทีมงานที่ทุ่มทุนสร้าง และหวังจะให้มีการปรับปรุงจุดด้อยในเทปต่อ ๆ ไป

สำหรับใครที่เป็นนักชิม และชอบรายการการทำอาหารล่ะก็ คุณจะต้องไม่พลาดกับรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ทุกคืนวันพุธ เวลา 22.45-00.45 น. ออกอากาศทางช่อง 7 สี นะจ๊ะ