เปิดตัวมหาวิทยาลัยชาวนา สอนวิชาชีพปลูกข้าวครบวงจร

เปิดตัวมหา’ลัยชาวนา (ไทยโพสต์)

          เปิดตัวโครงการมหาวิทยาลัยชาวนา หลังปั้นครูต้นแบบชาวนารุ่นแรก 12 คน สอนวิชาชีพปลูกข้าวครบวงจร หลักสูตรเรียนรู้ 4 เดือน เริ่มเปิดสอนเดือน ก.ค. รับ 50 คน หวังช่วยเกษตรกรมีรายได้ 3 หมื่นบาทต่อเดือน

          รศ.ดร.สมบัติ ชิณะวงศ์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) วิทยาเขตกำแพงแสน เปิดเผยว่า เมื่อวันเสาร์ที่ 5 พฤษภาคมที่ผ่านมา เป็นวันฤกษ์ดี วันที่ 5 เดือน 5 ปี 55 ได้มีการทำพิธีรับขวัญข้าวไหว้พระแม่โพสพสู่ท้องนา ณ บริเวณทุ่งนาไพร ด้านหน้าทางเข้ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม พร้อมกับเปิดตัวโครงการมหาวิทยาลัยชาวนา และครูต้นแบบชาวนารุ่นแรกจำนวน 12 คนของโครงการ ซึ่งจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นแหล่งผลิตชาวนาชั้นครูของประเทศไว้สำหรับเป็นผู้ฝึกอบรมและเผยแพร่ความรู้การทำนาตามมาตรฐานกรมการข้าว และสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพทั้งด้านโภชนาการทางสารอาหาร ปลอดสารเคมี และมีรสชาติอร่อย ตลอดจนมีผลผลิตข้าวเพิ่มมากขึ้น

          รศ.ดร.สมบัติกล่าวว่า ชาวนารุ่นแรกทั้ง 12 คนที่เข้ามาเรียนรู้ภายในวิทยาเขตกำแพงแสน เป็นชาวนาที่อยู่ในตำบลต่าง ๆ รอบพื้นที่มหาวิทยาลัย และมีจิตอาสาที่จะเป็นครูถ่ายทอดวิชาความรู้ให้แก่ชาวนาทั่วประเทศ โดยผ่านการคัดเลือกและฝึกอบรมจากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรจาก มก. และนักวิชาการกรมการข้าว เป็นผู้ฝึกสอนตั้งแต่การเตรียมดินก่อนปลูกข้าว การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าว วิธีการดูแลรักษา การกำจัดศัตรูพืช การใช้วัตถุดิบภายในท้องถิ่นสำหรับทำปุ๋ยปลอดสารเคมี การเก็บเกี่ยวผลผลิต และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับข้าวหลากหลายประเภทเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม หลักสูตรนี้มีระยะเวลาประมาณ 4 เดือน


          "โครงการนี้ได้เริ่มต้นไปแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างเตรียมเก็บเกี่ยวข้าวในอีก 2 สัปดาห์ข้างหน้า ชาวนารุ่นแรกนี้เป็นชาวนามืออาชีพและมีจิตใจช่วยเหลือสังคม จึงกล่าวได้ว่าเป็นครูต้นแบบของชาวนาทั่วประเทศ หลังจากนั้นในเดือนกรกฎาคมจะเปิดหลักสูตรอีกครั้ง โดยเปิดรับเกษตรกร 50 คนเข้าฝึกฝนเรียนรู้ และมีครูชาวนาทั้ง 12 คนเป็นวิทยากร โดยใช้พื้นที่ทุ่งนากว่า 200 ไร่ภายในวิทยาเขตกำแพงแสน เป็นห้องเรียนกลางแจ้งสำหรับถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการเกษตร เพื่อให้เกิดการขยายผลให้มีนิสิตและเกษตรกรที่สนใจเข้ามาเรียนรู้ต่อไป" รองอธิการบดี มก. วิทยาเขตกำแพงแสน กล่าว

          สำหรับแนวคิดในการจัดตั้งโครงการมหาวิทยาลัยชาวนา มีวัตถุประสงค์ต้องการให้ประเทศไทยรักษาแชมป์ส่งออกข้าวมากที่สุดในโลก โดยเน้นในเรื่องคุณภาพต้องดีขึ้นกว่าเดิม เพราะคู่แข่งกำลังเร่งพัฒนาพันธุ์ข้าวให้เทียบเท่าของไทย ดังนั้นเราจึงต้องพัฒนาองค์ความรู้ชาวนาไทยมีศักยภาพในการผลิตข้าวที่มีคุณภาพ โดยนำผลงานวิจัยทางวิชาการไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด งานวิจัยต้องใช้ได้จริงไม่ได้อยู่เฉพาะบนหิ้งอย่างเดียว และเป็นอาชีพที่สร้างความยั่งยืนให้แก่ชาวนาโดยมีเงินเดือนไม่น้อยกว่า 3 หมื่นบาท


          "มหาวิทยาลัยชาวนาสอนให้เกษตรกรรู้จักการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ เช่น ข้าวพันธุ์ไรซ์เบอรี่ ข้าวสินเหล็ก และข้าวสังข์หยด เป็นต้น" รศ.ดร.สมบัติกล่าว

          นอกจากนี้ยังสอนให้ชาวนาเรียนรู้การเกษตรแบบทฤษฎีใหม่ตามแนวพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยมอบหมายให้ครูต้นแบบชาวนาทั้ง 12 คน เป็นผู้ดูแลท้องนาคนละ 20 ไร่ เพื่อนำไปปรับสภาพคันนาให้เป็นแปลงเกษตร ปลูกพืชผักสวนครัว ขุดบ่อน้ำสำหรับเลี้ยงปลา สร้างเล้าเป็ด-ไก่ เพื่อให้สอดคล้องกับเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง และในอนาคตจะต่อยอดให้เป็นฟาร์มรักษ์สิ่งแวดล้อม ทั้งการไถนาด้วยควาย การใช้พลังงานทดแทนและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ โครงการมหาวิทยาลัยชาวนาจึงเป็นอีกหนึ่งแหล่งศึกษาดูงานด้านการทำนาที่สมบูรณ์แบบที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ



ขอขอบคุณข้อมูลจาก