เปิดเรื่องราวชีวิต ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ตำนานนักชิมเมืองไทย

 

             เปิดประวัติ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ศิลปินแห่งชาติ นักร้อง และผู้บุกเบิกรายการทำอาหารในประเทศไทย จนได้รับสมญานามว่า เชลล์ชวนชิม

             การถึงแก่อสัญกรรมของ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ในวัย 93 ปี ถือเป็นเรื่องที่น่าเศร้าใจเป็นอย่างยิ่งต่อแวดวงอาหารของเมืองไทย อันเนื่องมาจากคุณงามความดี และสิ่งที่ท่านทำนั้น ได้กลายมาเป็นรากฐานของวงการชิมอาหาร และรายการทำอาหารชื่อดังของเมืองไทย และในวันนี้ กระปุกดอทคอม จะนำเสนอประวัติโดยย่อ ของ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ให้ทราบกัน

             เปิดประวัติ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ เกิดเมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2469 เป็นโอรสองค์ใหญ่ในหม่อมเจ้าเฉลิมศรีสวัสดิวัตน์ สวัสดิวัตน์ กับ หม่อมเจริญ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา ที่วังเพชรบูรณ์ (ปัจจุบันคือศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์) เติบโตอยู่ภายในวังสระปทุม มีพี่สาวและน้องชาย คือ..

             - เภสัชกรหญิง หม่อมราชวงศ์สนองศรี สวัสดิวัตน์
             - หม่อมราชวงศ์เพิ่มศรี สวัสดิวัตน์

             หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เริ่มการศึกษาที่โรงเรียนราชินี พ.ศ. 2481 และโรงเรียนเทพศิรินทร์ พ.ศ. 2485 จากนั้นเข้าศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และการเมือง พร้อมกับเริ่มเข้าวงการบันเทิง เป็นนักแสดง และร้องเพลงหารายได้ จนช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เดินทางไปศึกษาต่อที่ประเทศอังกฤษ

            
             - หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ (คุณหมึกแดง)
             - พลตรี หม่อมหลวงเพิ่มวุทธิ์ สวัสดิวัตน์ (คุณจิ๋ว)

             สมรสครั้งที่ 2 กับนางโรจนา สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา (สกุลเดิม สวนรัตน์) มีบุตร 1 คน คือ

             - หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ หรือ คุณอิ๊งค์

             หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เป็นผู้จัดและดำเนินรายการวิทยุ "ครอบจักรวาล", "การบินไทยไขจักรวาล", "พ่อบ้านเข้าครัว" ช่วงทศวรรษ 2520-2530

             ปัจจุบันยังเขียนบทความประจำคอลัมน์ "ถนัดศรีชวนชิม" ให้กับหนังสือพิมพ์มติชนรายสัปดาห์ และหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ รวมถึงผลิตและจัดรายการโทรทัศน์ "พ่อลูกเข้าครัว" ร่วมกับบุตรชาย หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ (คุณหมึกแดง)

             หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เป็นผู้บุกเบิกรายการทำอาหารในประเทศไทย จนได้รับสมญานามว่า "เชลล์ชวนชิม" อันเกิดจากการที่เชลล์ ซึ่งตอนนั้นกำลังหันมาขายแก๊สหุงต้ม ต้องการที่จะทำซอฟต์เซล จึงนำเรื่องนี้มาปรึกษา และหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เห็นว่าในต่างประเทศมีการให้มิชลินสตาร์แก่ร้านอาหารชื่อดัง ที่ยางรถมิชลินเป็นสปอนเซอร์ จึงมองว่า หากให้รางวัลกำกับ และการันตีโดยเชลล์ ซึ่งเป็นผู้ค้าน้ำมันบ้าง ก็จะดีเหมือนกัน
             หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี เคยได้รับรางวัลศิลปินแห่งชาติ สาขาศิลปะการแสดง (ดนตรีไทยสากล-ขับร้อง) พ.ศ. 2551, รางวัลนราธิป นักเขียนอาวุโส พ.ศ. 2551 และรางวัลเกียรติยศคนทีวี ในงานประกาศผลรางวัลโทรทัศน์ทองคำ ครั้งที่ 25 ประจำปี พ.ศ. 2551

             ทั้งนี้ เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2562 เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศศาลเยาวชนและครอบครัวกลาง เรื่อง ศาลมีคําสั่งให้ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ เป็นคนไร้ความสามารถ และให้อยู่ในความอนุบาลของ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ผู้ร้อง สืบเนื่องจากอาการป่วยหลอดเลือดสมองอุดตัน และมีภาวะสมองเสื่อมจากโรคหลอดเลือดสมอง ไม่สามารถประกอบกิจวัตรประจำวันได้ตามปกติด้วยตัวเอง

             อ่านข่าว : ศาลสั่งให้ ม.ร.ว.ถนัดศรี เป็นคนไร้ความสามารถ ให้อยู่ในความอนุบาล ม.ล.ภาสันต์

             จนล่าสุด วันที่ 27 สิงหาคม 2562 มีรายงานว่า หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ นักเขียนและนักชิมอาหารชื่อดัง เจ้าของต้นตำรับความอร่อย เชลล์ชวนชิม เสียชีวิตลงอย่างสงบ ขณะพักรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาล ด้วยโรคมะเร็งท่อน้ำดี เมื่อเวลา 11.35 น.

            อ่านข่าว : หม่อมถนัดศรี เสียชีวิตแล้ว หลังเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย กระจายทั่วร่าง
ข้อมูลจาก