แชร์ประสบการณ์ 3 ข้อ ทำร้านกาแฟยังไงให้เจ๊ง โซเชียลอึ้ง อยู่รอดมาได้ไง 7 ปี !

          เจ้าของร้านแชร์ประสบการณ์ ทำร้านกาแฟยังไงให้พัง เผย 3 ข้อจุดบอดธุรกิจ ไม่อยากเจ๊งต้องฟังไว้ โซเชียลอึ้ง อยู่รอดมาได้ถึง 7 ปีเก่งมากแล้ว


          เป็นอีกคลิปที่ถือเป็นประโยชน์สำหรับคนที่อยากจะเปิดร้านกาแฟ หรือ คาเฟ่ เพราะเจ้าของร้านกาแฟที่อดีตเคยพังไม่เป็นท่า ได้ออกมาแชร์ประสบการณ์ไว้เมื่อวันที่ 14 มีนาคม 2566 ผ่านบัญชี Tiktok @yayocoffee.doichang ในหัวข้อ "ทำร้านกาแฟยังไงให้พัง" พร้อมเผย 3 ข้อจุดบอดธุรกิจ ถ้าไม่อยากเจ๊งต้องฟังไว้

          ในคลิปเจ้าของร้าน อธิบายพร้อมภาพประกอบเพื่อให้เห็นปัญหาชัดขึ้น ระบุว่า มาแชร์ประสบการณ์ของคนที่ทำร้านกาแฟแล้วพังค่ะ ร้านนี้เป็นร้านแรกของเราเปิดเมื่อ 7 ปีที่แล้ว ชื่อว่า 69 Sixty nine cafe โดย 3 ข้อที่ทำให้พัง คือ  

          1. ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการจับเครื่องทำกาแฟมาก่อน

          2. ไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน แล้วไม่รู้ว่าอะไรอร่อย

          3. ไม่เคยมีประสบการณ์ในการทำร้านกาแฟมาก่อน ร้านไม่มีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน ไม่มีการจัดการที่เป็นระบบ


          ตอนนั้นไม่เคยเข้าใจว่าทำไมร้านเราไปไม่รอดแต่ตอนนี้เข้าใจแล้ว ซึ่งปัจจุบันเจ้าของร้านยังคงทำธุรกิจร้านกาแฟอยู่ และครั้งนี้ดูท่าธุรกิจจะไปได้สวย

          ด้านชาวเน็ตเข้ามาแสดงความเห็นมากมาย หลายคนอึ้งในปัญหาที่เจ้าของร้านพบเจอ โดยเฉพาะข้อ 2 ไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน แต่ยังกล้าที่จะเปิดร้านกาแฟ และอยู่มาได้ถึง 7 ปี ถือว่าเก่งมาก


          ทั้งนี้ ประสบการณ์จะสอนให้เราเรียนรู้และก้าวต่อไป ไม่มีใครไม่เคยผิดพลาด พร้อมให้กำลังใจเจ้าของร้านที่ผ่านมาได้ เพราะกาแฟมันไม่ใช่แค่ความชอบและความฝัน มันต้องเข้าใจในตัวธุรกิจด้วย