ภาพไข่ประหลาด หลังต้มไข่กิน ปอกออกมาไข่แดงไม่แดง ไข่แดงกลายเป็นสีขาว สุดงงทำไมถึงเป็นแบบนี้
ภาพจาก เฟซบุ๊ก 爆廢公社二館
วันที่ 19 มิถุนายน 2566 เว็บไซต์ CTWANT เผยว่า มีผู้ใช้โซเชียลรายหนึ่งได้โพสต์ภาพสุดแปลก ผ่านทางเฟซบุ๊ก 爆廢公社二館 ชุมชนออนไลน์ในไต้หวัน ซึ่งมีสมาชิกผู้ติดตามกว่า 9.5 แสน โดยเผยให้เห็นไข่ต้มใบหนึ่ง หลังจากผ่าครึ่งออกมาแล้วถึงกับงง เมื่อไข่แดงที่ควรจะเป็นสีเหลืองส้ม กลับกลายเป็นสีขาวนวล แทบจะเป็นสีเดียวกับไข่ขาว สร้างความประหลาดใจให้กับผู้คนบนโลกออนไลน์เป็นอย่างมาก
ผู้โพสต์ภาพดังกล่าวเขียนแคปชั่น ระบุว่า "มันแปลกประหลาดมาก ฉันมีอายุอยู่มานาน เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้เห็นไข่แดงเป็นสีขาวโพลนแบบนี้"
อย่างไรก็ตาม มีผู้ใช้โซเชียลส่วนหนึ่งได้เข้าไปให้ข้อมูลระบุว่า "สีของไข่แดง เกิดจากสารสีในส่วนประกอบของอาหารที่แม่ไก่ได้กินเข้าไป ไข่แดงที่เป็นสีเหลืองส้มที่เราเห็น มาจากสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ในอาหารสัตว์ที่มาจากเม็ดสีของพืช ดังนั้นหากแม่ไก่ขาดสารอาหาร ก็มีความเป็นไปได้ที่ไข่แดงจะมีสีซีด แต่ในกรณีที่เป็นสีขาวขนาดนี้หาได้ยากมาก"
เฉิง ฮันหยู นักโภชนาการอาหาร ได้อธิบายยืนยันเช่นเดียวกันไว้ในบทความชื่อ Fanzhuan ระบุว่า "ไม่ว่าคุณจะให้อาหารอะไรแก่แม่ไก่ สีของไข่แดงก็จะกลายเป็นสีที่คุณต้องการ ยิ่งคุณให้สารแคโรทีนอยด์-ลูทีน และซีแซนทีน อาทิ ข้าวโพด หญ้าบางชนิดดอกดาวเรือง และสารสกัดจากพริกหยวก แก่แม่ไก่มากเท่าไร สีของไข่แดงก็จะเป็นสีเหลืองส้มมากเท่านั้น ดังนั้น สีของไข่แดงขึ้นอยู่กับปริมาณแคโรทีนอยด์ในอาหารของแม่ไก่"
ติดตามอ่าน ข่าวต่างประเทศ ที่น่าสนใจได้ที่นี่
ขอบคุณข้อมูลจาก CTWANT