สรยุทธ พิสูจน์เองกลางจอ เปิดปลากระป๋องดังในข่าว ไบรท์ รีวิวชัด ๆ รสชาติเป็นยังไง

 

          วันที่ 7 พฤษภาคม 2569 ในรายการเรื่องเล่าเช้านี้ สรยุทธ สุทัศนะจินดา และ ไบรท์ พิชญทัฬห์ หยิบปลากระป๋องยี่ห้อที่เป็นข่าวมาเปิดรีวิวสดกลางรายการ หลังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับชนิดของปลาในกระป๋อง ว่าอาจไม่ตรงกับที่ระบุไว้บนฉลากว่าเป็น ปลาซาร์ดีน

          เมื่อเทปลาออกจากกระป๋อง ทั้งคู่ก็เริ่มตั้งข้อสังเกตถึงรูปร่างและขนาดของปลา ซึ่งดูแตกต่างจากปลาซาร์ดีนทั่วไป บางชิ้นมีลักษณะตัวเล็กมาก ขณะที่บางชิ้นถูกตัดเป็นท่อน รวมถึงยังมองเห็นครีบและก้างอย่างชัดเจน

          ไบรท์ ระบุว่า กลิ่นของปลายังเป็นกลิ่นซอสมะเขือเทศตามปกติ และไม่ได้มีกลิ่นผิดปกติรุนแรง แต่เมื่อทดลองชิมกลับพบว่าก้างปลามีความแข็ง ต่างจากปลากระป๋องประเภทซาร์ดีนหรือแมคเคอเรลที่ผ่านกระบวนการจนก้างนิ่ม สามารถเคี้ยวรับประทานได้ทั้งชิ้น โดยครั้งนี้ไบรท์ถึงกับต้องคายก้างออก พร้อมบอกว่า ก้างแข็ง ค่อนข้างแข็ง เคี้ยวไม่ได้ ส่วนเนื้อปลามีลักษณะ ยุ่ย นิ่ม และเละ ต่างจากปลาซาร์ดีนหรือแมคเคอเรลที่ปกติเนื้อจะมีความแน่น เมื่ออมไว้ในปาก เนื้อปลากลับแตกตัวง่ายจนแทบไม่ต้องเคี้ยว พร้อมยอมรับว่ารู้สึกว่าเนื้อปลาคล้ายปลาน้ำจืดมากกว่า และมีกลิ่นคาวมากกว่าปลากระป๋องทั่วไป

          ต่อมา ในรายการกรรมกรข่าวคุยนอกจอ สรยุทธ ทดสอบให้ เฟิร์น สุชาดาลองชิมปลากระป๋องดังกล่าว เมื่อดมกลิ่นยอมรับว่าคาวใช้ได้ จนพี่ยุทธต้องทักว่าทำหน้าให้บันเทิงหน่อย ส่วนเฟิร์น พอลองกินแล้วยอมรับว่าได้กลิ่นคาวมาก แถมปลายังก้างใหญ่มาก พร้อมเตือนให้ระวังก้างติดคอด้วย