ทำอาหารเจ กับ อุด้งน้ำเห็ดหอม

        วันนี้เรามีเมนูอาหารเจ มาฝากกันอีกแล้วจ้า รับรองว่าน่าทานมากๆ และเมนูที่เรานำมาแนะนำเป็น อุด้งน้ำเห็ดหอม จะน่ากินขนาดไหนต้องไปดูกันเลย

ส่วนผสม

         เส้นอุด้ง 1  ห่อ  

         น้ำซุปผัก  2-3  ถ้วย  

         แครอทหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2  ถ้วย  

         เห็ดหอมสดหรือแห้ง 1/2  ถ้วย  

         แป๊ะก๊วยต้มสุก 1/2  ถ้วย  

         ผักกวางตุ้งลวก หรือผักกาดแก้วจำนวนพอเหมาะ      

         เกลือ โชยุ หรือซีอิ๊ว น้ำตาลกรวดอย่างละเล็กน้อย     

วิธีทำ

         1. ลวกอุด้งและผักกวางตุ้งไต้หวันในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้ โดยแยกลวกไม่รวมกัน

         2. ต้มแครอทในน้ำซุปผักพอนิ่ม ใส่เห็ดหอม แป๊ะก๊วย ปรุงรสด้วยเกลือ โชยุ น้ำตาลกรวด ชิมรสตามชอบ

         3. นำเส้นอุด้งและผักใส่ชาม ตักน้ำซุปผักร้อนๆ ใส่ รับประทานนทันที

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก