เปิดงบดุลของร้าน ดารุมะ พบ มีกำไรทุกปี แต่แค่ประมาณปีละล้านบาท ด้านคนขุดสัมภาษณ์ผู้บริหาร ใฝ่ฝันขยายปีละ 10 สาขา คติประจำใจคือ เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า
ยังคงเป็นมหากาพย์ต่อเนื่องในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ กับกรณีการปิดแฟรนไชส์และหายตัวแบบล่องหนของร้าน ดารุมะ ซูชิ ร้านซูชิชื่อดังที่ก่อนปิดไป ได้ขายวอยเชอร์ 199 บาท จนคนถือวอยเชอร์กันสนั่นหวั่นไหว จนร้านปิดไม่มีกำหนดเปิดทุกสาขา และพบว่ามีความเสียหาย คาดรวมประมาณการที่ 100 ล้านบาท
อ่านเพิ่มเติม แจงความเสียหาย ดารุมะ คาดไม่ต่ำกว่า 100 ล้าน ที่มาของคำว่า ขายดีจนเจ๊ง
![ร้านอาหารญี่ปุ่นดารุมะ]( "ร้านอาหารญี่ปุ่นดารุมะ")
ล่าสุด 19 มิถุนายน 2565 สำนักข่าวอิศรา ได้เปิดข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้าของบริษัท ดารุมะ ซูชิ จพกัด โดยพบว่า ข้อมูลงบต่าง ๆ มีดังนี้
ปี 2562 รายได้รวม 39,004,873.87 บาท
- ต้นทุนขาย 24,522,467.61 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 13,005,074.29 บาท
- รายจ่ายรวม 37,527,541.90 บาท
- กำไรสุทธิ 1,004,376.11 บาท
ปี 2563 รายได้รวม 43,762,122.18 บาท
- ต้นทุนขาย 26,104,361.31 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 15,110,147.93 บาท
- รายจ่ายรวม 41,214,509.24 บาท
- กำไรสุทธิ 1,778,984.00 บาท
ปี 2564 รายได้รวม 39,004,873.87 บาท
- ต้นทุนขาย 24,522,467.61 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 13,005,074.29 บาท
- รายจ่ายรวม 37,527,541.90 บาท
- กำไรสุทธิ 1,004,376.11 บาท
ทั้งนี้ จะพบว่าร้านแห่งนี้มีกำไรทุกปี อย่างน้อยปีละ 1 ล้านบาท แต่ในปี 2563 มาถึงปี 2564 กำไรของร้านลดลงไปกว่า 43%
อย่างไรก็ตาม คาดว่ามีคนซื้อวอยเชอร์ของร้านไปแล้วกว่า 2 แสนใบ โดยบางคนถือวอยเชอร์นับสิบใบ ในขณะที่จำนวนที่มากที่สุดคือ 2,628 ใบ เพื่อนำไปขายต่อ
ย้อนบทสัมภาษณ์ผู้บริหาร เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า ยึดคติ กินไม่อั้น ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม
![ร้านอาหารญี่ปุ่นดารุมะ]( "ร้านอาหารญี่ปุ่นดารุมะ")
ในขณะเดียวกัน บนเว็บไซต์ hisogossip ได้มีบทสัมภาษณ์ คุณบอลนี่ อดีตผู้บริหารของดารุมะ เคยออกมาเผยถึงเคล็ดลับความสำเร็จและการพาร้านฝ่าวิกฤตในช่วง โควิด 19 ว่า ก่อนหน้านี้ตนเคยอยู่ที่ออสเตรเลียและเคยทำร้านอาหารไทย เมื่อกลับมาเมืองไทยจึงอยากทำร้านอาหารของตัวเอง จึงเริ่มจับธุรกิจอาหารญี่ปุ่น ซึ่งช่วงแรกก็ทำเป็นเมนู A la carte แล้วจึงเปลี่ยนมาเป็นบุฟเฟ่ต์
ทั้งนี้ คุณบอลนี่บอกว่า ตอนนี้ตนมีทั้งหมด 20 สาขา ตั้งใจจะขยายสาขาปีละ 10 สาขา ซึ่งหลักการดำเนินธุรกิจคือ เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า ขายของมีคุณภาพ จับต้องได้ สะอาด เช่นช่วงนั้นมีการฮิตเมนูแซลมอนดอง คุณบอลนี่ก็เอาเมนูนี้ใส่เข้าไปด้วย แต่ลูกค้าที่มากินไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่ม
สโลกแกนของร้านคือ กินไม่อั้น ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม และทางร้านนำเข้าวัตถุดิบเอง ทำให้ราคาไม่แพง และมีซัพพลายเออร์ของตัวเอง ทางร้านก็ล้มลุกคลุกคลานมาเยอะ สมัยก่อนคนไม่รู้จัก ก็ไม่เอาของมาขายให้ แต่ทุกวันนี้ มีคนยื่นข้อเสนอขายของให้ทุกวัน
ยังคงเป็นมหากาพย์ต่อเนื่องในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ กับกรณีการปิดแฟรนไชส์และหายตัวแบบล่องหนของร้าน ดารุมะ ซูชิ ร้านซูชิชื่อดังที่ก่อนปิดไป ได้ขายวอยเชอร์ 199 บาท จนคนถือวอยเชอร์กันสนั่นหวั่นไหว จนร้านปิดไม่มีกำหนดเปิดทุกสาขา และพบว่ามีความเสียหาย คาดรวมประมาณการที่ 100 ล้านบาท
อ่านเพิ่มเติม แจงความเสียหาย ดารุมะ คาดไม่ต่ำกว่า 100 ล้าน ที่มาของคำว่า ขายดีจนเจ๊ง
ล่าสุด 19 มิถุนายน 2565 สำนักข่าวอิศรา ได้เปิดข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้าของบริษัท ดารุมะ ซูชิ จพกัด โดยพบว่า ข้อมูลงบต่าง ๆ มีดังนี้
ปี 2562 รายได้รวม 39,004,873.87 บาท
- ต้นทุนขาย 24,522,467.61 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 13,005,074.29 บาท
- รายจ่ายรวม 37,527,541.90 บาท
- กำไรสุทธิ 1,004,376.11 บาท
ปี 2563 รายได้รวม 43,762,122.18 บาท
- ต้นทุนขาย 26,104,361.31 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 15,110,147.93 บาท
- รายจ่ายรวม 41,214,509.24 บาท
- กำไรสุทธิ 1,778,984.00 บาท
ปี 2564 รายได้รวม 39,004,873.87 บาท
- ต้นทุนขาย 24,522,467.61 บาท
- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ 13,005,074.29 บาท
- รายจ่ายรวม 37,527,541.90 บาท
- กำไรสุทธิ 1,004,376.11 บาท
ทั้งนี้ จะพบว่าร้านแห่งนี้มีกำไรทุกปี อย่างน้อยปีละ 1 ล้านบาท แต่ในปี 2563 มาถึงปี 2564 กำไรของร้านลดลงไปกว่า 43%
อย่างไรก็ตาม คาดว่ามีคนซื้อวอยเชอร์ของร้านไปแล้วกว่า 2 แสนใบ โดยบางคนถือวอยเชอร์นับสิบใบ ในขณะที่จำนวนที่มากที่สุดคือ 2,628 ใบ เพื่อนำไปขายต่อ
ย้อนบทสัมภาษณ์ผู้บริหาร เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า ยึดคติ กินไม่อั้น ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม
ในขณะเดียวกัน บนเว็บไซต์ hisogossip ได้มีบทสัมภาษณ์ คุณบอลนี่ อดีตผู้บริหารของดารุมะ เคยออกมาเผยถึงเคล็ดลับความสำเร็จและการพาร้านฝ่าวิกฤตในช่วง โควิด 19 ว่า ก่อนหน้านี้ตนเคยอยู่ที่ออสเตรเลียและเคยทำร้านอาหารไทย เมื่อกลับมาเมืองไทยจึงอยากทำร้านอาหารของตัวเอง จึงเริ่มจับธุรกิจอาหารญี่ปุ่น ซึ่งช่วงแรกก็ทำเป็นเมนู A la carte แล้วจึงเปลี่ยนมาเป็นบุฟเฟ่ต์
ทั้งนี้ คุณบอลนี่บอกว่า ตอนนี้ตนมีทั้งหมด 20 สาขา ตั้งใจจะขยายสาขาปีละ 10 สาขา ซึ่งหลักการดำเนินธุรกิจคือ เราต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า ขายของมีคุณภาพ จับต้องได้ สะอาด เช่นช่วงนั้นมีการฮิตเมนูแซลมอนดอง คุณบอลนี่ก็เอาเมนูนี้ใส่เข้าไปด้วย แต่ลูกค้าที่มากินไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่ม
สโลกแกนของร้านคือ กินไม่อั้น ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม และทางร้านนำเข้าวัตถุดิบเอง ทำให้ราคาไม่แพง และมีซัพพลายเออร์ของตัวเอง ทางร้านก็ล้มลุกคลุกคลานมาเยอะ สมัยก่อนคนไม่รู้จัก ก็ไม่เอาของมาขายให้ แต่ทุกวันนี้ มีคนยื่นข้อเสนอขายของให้ทุกวัน
