อ.เจษฎา ส่องกล้องจุลทรรศน์พิสูจน์สาหร่าย
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant
อ.เจษฎา ส่องกล้องจุลทรรศน์พิสูจน์สาหร่าย หลังคนพบมีลักษณะเหนียวยืดผิดปกติ เผาแล้วมีกลิ่นไหม้คล้ายพลาสติก สรุป เป็นของจริง เห็นเซลล์สาหร่ายชัดเจน
จากกรณีเจ้าของเฟซบุ๊ก Ob Jeerasak โพสต์ข้อความแจ้งเตือนคนชอบทานสาหร่ายให้สังเกตให้ดี หลังจากก่อนหน้านี้ได้ไปทานแกงจืดสาหร่ายที่ตลาดนัดแห่งหนึ่ง แล้วลองใช้มือขยี้สาหร่ายดูพบสาหร่ายเป็นแผ่นเหนียวหนึบและยืด ลองใช้ไฟเผาดูก็พบสาหร่ายหดตัวและมีกลิ่นไหม้เหมือนพลาสติก จึงเข้าใจว่าน่าจะเป็นสาหร่ายปลอม ภายหลังได้ส่งตัวอย่างสาหร่ายให้กับ อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์จากภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตรวจสอบนั้น
ล่าสุดวันนี้ (7 พฤศจิกายน 2557) อ.เจษฎา ได้โพสต์ข้อความลงใน เฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant หลังจากพิสูจน์ตัวอย่างสาหร่ายที่ได้รับมาด้วยกล้องจุลทรรศน์ กำลังขยาย 400 เท่า ก็พบว่า สาหร่ายนี้เป็นของจริง เพราะเห็นเซลล์สาหร่ายชัดเจน ดังนั้นสามารถทานได้โดยไม่ต้องกังวล
"พิสูจน์สาหร่ายปลอม ? ด้วยกล้องจุลทรรศน์"
วันนี้ได้รับตัวอย่างสาหร่ายจากทางบ้าน (คุณ Ob Jeerasak) ที่ไปกินแกงจืดสาหร่ายตามตลาดนัด แล้วคิดว่าสาหร่ายบางชิ้นน่าจะเป็นของปลอมตามข่าวลือ เพราะเหนียวมาก ๆ ... ผมเอามาส่องกล้องจุลทรรศน์ดูด้วยกำลังขยาย 400 เท่า พบว่า .... แต่นแตนแต้นนน ... สาหร่ายชัดเจนครับ เห็นเซลล์สาหร่ายกระจายทั่วครับ เล็กบ้างใหญ่บ้างไม่เท่ากัน พอมองเห็นสีรงควัตถุได้ครับ
หวังว่าคงบริโภคสาหร่ายกันสบายใจขึ้นนะ (อย.ก็ยืนยันว่าตรวจไม่เจอ) ดีแล้วที่ช่วยกันตรวจสอบครับ
สรุปว่าสาหร่ายจริงนะครับ ไม่ได้ปลอม
รูปเพิ่มเติมของการทดสอบสาหร่ายต้องสงสัยครับ ตั้งแต่หน้าตาสาหร่ายแห้ง แล้วเอาสาหร่ายไปใส่แผ่นสไลด์ หยดน้ำให้แผ่ออก มองด้วยกล้องจุลทรรศน์ขนาด 40 เท่า 100 เท่า และ 400 เท่าตามลำดับ เห็นเซลล์สาหร่ายชัดเจน ของแท้ครับ"
