ครอบครัวป่วยมะเร็ง เหตุจากของใกล้ตัว พยาบาลแนะ ตะเกียบต้องล้างให้ถูกวิธี

           โดยวันที่ 20 สิงหาคม 2567 เว็บไซต์ Hk01 รายงานว่า ถานตุนสือ พยาบาลเวชปฏิบัติ จากแผนกพิษวิทยาคลินิก Chang Gung Memorial Hospital เปิดเผยว่า การให้ความใส่ใจในการล้างทำความสะอาดตะเกียบนั้นเป็นเรื่องสำคัญมาก ซึ่งก่อนหน้าพบผู้ป่วยโรคมะเร็งตับในจีนหลายเคส ที่ป่วยกันทั้งครอบครัว สาเหตุเกิดจากผู้ป่วยเหล่านั้นใช้ตะเกียบขึ้นรา เป็นผลให้เกิดสารพิษสะสมในร่างกาย


           อนึ่ง Hk01 รายงานเพิ่มเติมว่า จากการตรวจสอบข้อมูลพบว่าในปี 2556 ในประเทศจีนเคยมีกรณีครอบครัว 4 คน ที่เสียชีวิตจากโรคมะเร็งไปตาม ๆ กัน ซึ่งจากการตรวจสอบของผู้เชี่ยวชาญพบว่าครอบครัวนี้ มีการใช้อุปกรณ์ในครัวที่มีเชื้อราต่อเนื่องเป็นเวลานาน ซึ่งทำให้เกิดอัลฟาทอกซิน (Aflatoxin) สารพิษก่อมะเร็งร้ายแรง

           โดยอัลฟาทอกซิน เป็นสารพิษก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นได้จากเชื้อรา มีความเป็นพิษมากกว่าสารหนู 68 เท่า เป็นอันตรายต่อตับอย่างยิ่ง แถมยังทนต่อความร้อนได้สูงมาก ไม่ถูกทำลายง่าย ๆ ด้วยอุณหภูมิการหุงต้มแบบปกติ  
 

ขอบคุณข้อมูลจาก Hk01