เปิดเรื่องยายฉลวย วัย 75 ปี ผู้นำคำสอนในหลวง รัชกาลที่ 9 มาใช้ แถมแต่งเพลง เศรษฐกิจพอเพียง จนได้รับรางวัลชนะเลิศมาแล้ว
เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม 2559 เว็บไซต์ workpointtv.com รายงานว่า ที่วัดหนองปรือ ต.เกาะหลัก อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์ ได้มีการเปิดโรงทานแจกจ่ายชาวบ้านที่มาร่วมงานบุญกฐินสามัคคี ขณะเดียวกันผู้สื่อข่าวก็ทราบว่ายายฉลวย พลายน้อย วัย 75 ปี เคยได้เฝ้าฯ ในหลวงรัชกาลที่ 9 และพระบรมวงศานุวงศ์ นำเมี่ยงคำโบราณไปตั้งโรงทานเสด็จทั่วประเทศ
สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ทำเมี่ยงคำโบราณ มาจากการนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง รัชกาลที่ 9 มาใช้ การปลูกมะพร้าว ปลูกใบทองหลาง ใบเหลียง พริกสด หัวหอม มะนาว ด้วยตัวเองทั้งหมด ไม่ต้องไปซื้อเพื่อมาเปิดโรงทาน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังได้ความสุขและความภูมิใจ ที่เห็นทุกคนกินเมี่ยงโบราณของตัวเอง
